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重生之美食帝国

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苏曼满怀期待的看,板着脸指着他身后的苏曼,”

众:“你当这次招标是什么了?一个人只能带着两个ฐ助手,你带着个ฐ小伙子也就算了,画ฑ完了后,你当初学厨的时候,你师傅没告诉你,不收女徒吗?!”

苏曼被他逗乐,故意粗声粗气的道:仔细的看了过去,少不了你的好处!厉声道,就连陶先生也一脸຀诧异,他迫不及待的从口袋里摸出了一个ฐ放大镜,弯下身子,“好好伺。这家饭馆招牌的地方被用特殊的手法处理了。

杜先却丝毫不给何其正面子,她算是看出来了,书画书画ฑ,还带着个小,字才是神来之笔。

苏曼拿起苏杭给她的菜刀,刷็刷็的切起条来,切了整整一年的胡萝卜,至少四大刀法中ณ的直刀法她已经运用自如,片刻๑功夫,那一堆土豆就被她切成了条。

再想起陶太太起身时那冷淡的语气,苏曼激灵灵的打了个寒战,莫名的有了即将失业的危机感。

苏曼身不由己้的被他推着前进,那组看上去很漂亮舒适的沙发还没来得及坐,就被萧凌推进了厨房。

苏曼咬了咬下唇,“是这样的,码头上有一个男孩,在卖生鱼๠片,很有特点——”

而苏曼第一次了解海ร藻粉,还是酒店的厨房申报新า菜品,菊花糕,采下新鲜的菊花,用沸水煮了,取一个ฐ瓷勺,里面放上些海藻粉,再加点新鲜的菊花花瓣,舀起一勺菊花汤,等冷却凝固了,把瓷勺往餐盘里一扣,一块形状漂亮的菊花糕就成了。

张浩é南看着苏曼求助的目光,心中一软,到เ底是个女孩子,他声音柔和的道:“被毛七追的时候我就发了短信出去,等着吧!”

苏曼也不得不承认,当方แ烈和何渺渺并肩而立时,修长挺拔的少年和娇艳明媚的少女,当真是天造地设的一对!

说着,她指间的粉笔在黑板上一划ฐ,写了大大的杂志两个ฐ字。

她冲进起居室里,看着桌子上摆好的二菜一汤,到底没忍住,老老实实的吃了早饭。

年轻的厨师๲们脸上登时露出了兴奋的表情,他们互相击掌,一共十八道菜,全部获得了这位客人的好评!

苏杭拿起铲子,在蛋清周遭随意的铲了两下,一圈焦黄的金边抬了起来,他的手放在煤气开关上,不时的调整着煤气大小,眼瞅着那一枚煎蛋逐渐成型。

苏曼勾画ฑ完毕,把那一张计划表重新递给了苏杭,苏杭扫了一眼,见她对于练习太极没有丝毫异议,眉毛挑了挑,开口道:“明天不需要开店,我们就从打太极开始吧。”

三愿重回青春年少时。

“西餐就不一样了,西餐里有个词,sauce,在西餐中的地位相当于中餐里的盐,翻译过来就是沙司,不过,我个人更喜欢读作少司。”

顿了下,苏杭语气上扬,轻快的笑道:“有没有觉得少司听起来很像是少帅?!”

厨师๲们给给抬起头来,笑出了声。

笑声中,苏杭随手拿起了一瓶番๘茄酱,把瓶子的商标朝向外:“看到了没,我们叫番茄酱,其实商标上都写的清清楚楚,番茄沙司。”

“这意味着他不是单纯的番茄酱,而是加入了其他的调料,组成的一种复合调味品,当然,番๘茄酱是主ว料,所以叫做番茄沙司。”

苏杭的声音在空旷的后厨中ณ回响,苏曼耳边只听到เ一片沙沙沙的声音,每一个ฐ年轻的厨师都在埋头苦记,平时做菜都是练手艺,背配方,记步骤,像是苏杭这样深入浅出的理论讲解几乎没有。

“少司,简单的说,就是复合调味汁,”苏杭一顿ู,看到厨师们一脸困惑,打了个响指,“这么说吧,西方菜,菜是菜,调料是调料,煎好了牛排,再往上浇汁,或者装ณ在碟子里和菜一起上果,咸了淡了都可以自己调节。”

苏杭敲了敲餐台,手指在一排调料瓶细长的瓶颈上划过:“我们一说到เ调料,就是油盐酱醋,西方แ就复杂了,因为少司是复合调味料é,所以可以千变万化。”

“不过,”苏杭话锋一转,眼睛眨了眨:“我们不需要用到少司,我们这次,要用中ณ式的烹饪手段来做西餐!

“啊,不是吧!”“刚听到เ有趣的地方แ,怎么เ就没了!”厨师๲们急吼吼的叫了起来,失望之色溢于言表。

看着一张张求知若渴的年轻面孔,苏杭笑了:“行了,以后有时间再讲。”

苏杭两手交叉,掰了掰手指,笑眯眯的道:“现在大家心里都有数了吧,我们把所有的菜都改成浇汁就完了。”

……

“一份排骨,谢谢。”

苏曼痛快的应了,麻利的从旁้边热气腾腾的煮锅里捞出了三四块煮的恰到好处的小肋排,在平底锅里煎æ到两面金黄,放到小碟子里,再从煮ุ锅旁้一直温热着的小盆里舀起一勺调味汁,浇了上去。

碟子旁้摆上一朵绿色的西兰花,两片橘红色的胡萝卜,一人份赏心悦目的糖醋排骨大功告成。

苏曼随手递了过去,埋头做起了第二份,苏杭叫她负责糖醋排骨的制ๆ作,客人们都很喜欢,点的人很多,她从晚宴开始就没歇下来过。

“怎么和平时吃的味道不大一样?”

听到熟悉的声音,苏曼立刻๑抬起了头,看着萧凌腮帮子鼓鼓,眼睛眯起来盯着她,不由笑了,“醋换成了柠檬汁,糖改成了蜂蜜,味道当然不一样了。”

要不是苏杭提点,她还真不知道,西方人其实吃不惯中国的醋,不叶烧菜也用的大多是蜂蜜,还别ี说,这两ä样调料一替换,登时指挥大受欢迎,每个厨师都忙的不可开交。

现在这晚宴上,中国人普遍认为ฦ自己้吃的是西餐,西方人则ท坚定的认为这就是东方美食。

两头忽悠的都很成功,宾至如归,中国特色。

这就是苏杭说的,中式烹饪手段做西餐。

“晤过也行好吃。”萧凌含着一块排骨,含糊不清的道。

“再来一份。”萧凌果断的做了决定,这臭丫ฑ头自从开始做豆腐土豆后,他萧大爷就很少闻到肉香了,偶尔一两ä次三催四请的,才去家里做一次排骨,还有二哥那个ฐ憨货跟他抢!

难得可以自由点菜,想让这小妞做多少就做多少,他萧大爷要是不把握这机会,那ว就是傻了。

“再来一份。”“还要!”

苏曼扫了眼萧凌手边垒成了高高一摞的空碟子,再看看后面排起的长队,低声斥道:“喂,你适可而止吧!”

萧凌口里含着排骨,脸颊๐都鼓了起来,闻言瞪了苏曼一眼,苏曼心道,再来咕咕两声就妥妥的青蛙了。

萧凌咽下口里的排骨,站直身体,居高临ภ下的看了眼身后排队的人们,霸气十足的叫道:“给我来一百份,打包!”

苏曼:-_-︱๳︱︱。

一个声音突然插了进来:“美丽的小姐,能ม给我来一份吗?”

美丽ษ的小姐是蹩脚๐的汉语,后面那句就换成了英文,苏曼如遭雷劈,不敢置信的抬起头,乔治八世身体微微前倾,英俊的脸上略有些紧张的看着她。

“美丽的小姐,我可以邀请你做我的圣诞节晚会的舞伴吗?”

恍惚中,当年的乔治八世和眼前๩的少年重合,苏曼百感交集,当初乔治八世缠着她学了三天,总算能ม流利的说出了这么เ一句,还以为是看上了哪一个清秀佳人,结果在圣诞前๩的一天,在电话里,就这么直白的对她说了出来。

只是当时她忙于新า店扩张,拒绝了他,随后和肖寒冬订婚的消息传出,和乔治八世渐渐的疏ຕ远了。

看着愣神的苏曼,又看了眼乔治八世,萧凌眼睛眯起,重重的拍了下乔治八世的肩膀:“洋蛮子,你要先排队懂ฦ不懂ฦ?!”

乔治八世眨了眨眼:“yang?”

他随即耸了下肩膀,“我排队了,可这位先生,你已๐经霸占这里一个小时,中国有名老话,什么站在卫生间里却不解腰带——”

苏曼回过神来,哭笑不得的纠正他:“那是占着茅坑不拉屎!”

乔治八世连连点头:“对,就是shi!”

萧凌脸຀一黑,这个洋蛮子不会是装作不懂ฦ汉语吧?!

再看苏曼一脸຀柔和,啧啧,这小妞对着他萧大爷就没有这么和颜๨悦色过!还有,那排骨怎么一舀就是七八块,双份的量是怎么回事!

萧凌长臂伸出,勾住了乔治八世的脖子,拖着他向外走,“来来,我们中国人最热情了,作为东道主我得好好款待你,那ว边有美丽的未成年版口水,美丽的水煮肉片——”

苏曼端着装好了盘的排骨的手一顿,看着两个少年渐行渐远的修长身影,这是什么情况——

“给我吧。”一只骨节分明的大手伸出,雪白的衬衣袖口和麦色的皮肤形成了鲜明对比,隐隐的有些不和谐。

苏曼看着径直坐了下去的张浩南,客气的招呼道:“南哥。”

张浩南笑了笑,伸手抓起了排骨,“我这么吃你不介意吧,排骨还是要啃着吃才舒服。”

苏曼看着他衣领微微敞开,一身的精英气息中愣是露出了几分野兽的味道,吃的粗犷却并不粗鲁,愣愣的点了点头。

原本为乔治八世特别准备的加大份排骨都进了张浩南的肚子,苏曼递了餐巾纸给他,张浩南慢条斯ั理的擦着手,扫了眼有些喧闷的大厅,“等会不忙了,你跟我出去一下。”

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