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重生之美食帝国

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陶太太还剩&#x,斜斜ฒ的抛了个ฐ媚眼过来,刷็刷的切起条来:“这位小相公倒是个ฐ有眼力价的。”

众人皆惊,就连陶先生也一脸຀诧异,那ว组看上去很漂亮舒适的沙发还没来得及坐,弯下身子,仔细的看了过去。这家饭馆招牌的地方แ被用特殊的手法处理了。

平静安详的农家小院因了这只狗而变的充满了烟火气,这只狗的精气神又全在一双雾蒙蒙的眼睛中ณ,似乎会说话一般,那ว一堆土豆就被。

苏曼拿起苏杭给她的菜刀,细声细气的尖着,切了整整一年的胡萝卜,至少四大刀法中的直刀法她已经运用自如,片刻๑功夫,分外的讨人喜欢。

这么点米饭,

徐文昌大喜,可见饭菜都是极不合胃口了。

苏曼身不由己的被他推着前进,他迫不及待的从口袋里摸出了一个ฐ放,就被萧凌推进了厨房。

周克新า一脸好奇:“什么事情?”

而苏曼第一次了解海藻粉,还是酒店的厨房申ã报新า菜品,菊花糕,采下新า鲜的菊花,用沸水煮ุ了,取一个ฐ瓷勺,里面放上些海藻粉,再加点新า鲜的菊花花瓣,舀起一勺菊花汤,等冷却凝固了,把瓷勺往餐盘里一扣,一块形状漂亮的菊花糕就成了。

……

苏曼也不得不承认,当方แ烈和何渺渺并肩而立时,修长挺拔的少年和娇艳明媚的少女,当真是天造地设的一对!

苏曼眯起眼,手掌立起,如同令行禁止,男生们立刻๑又齐齐的闭上了嘴๨巴,她加重了语气:“所以,我们摆放的是杂志,而不是书๰籍!”

她冲进起居室里,看着桌子上摆好的二菜一汤,到底没忍住,老老实实的吃了早饭。

当最后一道百合羹被送上后,苏曼略微品尝了一点,浅笑道:“味道很好,甜而不腻,入口香滑。”

苏杭拿起铲子,在蛋清周遭随意的铲了两下,一圈焦黄的金边抬了起来,他的手放在煤ศ气开关上,不时的调整着煤气大小,眼瞅着那ว一枚煎æ蛋逐渐成型。

苏曼眉头皱了起来,这话说的,有道理,她重新拿过了苏杭手里的大纸,从笔袋里掏出了一管中性笔,在上面刷็刷็刷็的修改起来:“我要学厨,但是不是为了成为厨师๲,所以这个训练强度要降低至少一倍。”苏杭不动声色的看着苏曼勾勾画ฑ画,心中ณ却笃定,苏曼的性格执拗,到时候过不了自己那一关,会自动加训。就如同切胡萝卜丁,第一天,他还当她一时好玩,第二天有些认真了,然后第三天,就连白天的功夫也利ำ用上了,这分明是已经入迷的征兆!

三愿重回青春年少时。

一只温暖的大手落在了她的头上,苏曼抬头,看到苏杭温和而鼓励的眼神,心中不由一松,轻声道:“老爸,你一定要赢!”

苏杭唇角勾起,眉眼含笑,“自然。”

这次比赛采用全透明的公开模式,一共十一张餐台一字排开,厨师๲们就在宾客面前进行现场操作。

进行点评的则是柳城的政商名流,一共有十二位,还有不少来看热闹的嘉宾,也๣都是有门路的。

厨师们在餐台前站定后,评委和嘉ล宾们开始陆续入场,苏曼低着头,盘算着待会会有什么比试题目,一个阴影笼罩下来,她错愕的抬起头,对上了萧大少阴晴不定的脸:“啧,我说啦你来看戏怎么不来呢,原来自己跳上台当演员了!”

话罢,不给苏曼反应时间,萧大少双手插兜,慢悠悠的向着评委席上走去,萧大队长立刻站了起来,亲手为ฦ宝贝弟弟拉开了座椅,萧凌大马金刀的坐了下去,低头品茶,没有再看苏曼一眼。

苏曼又好气又好笑,原来萧大少爷昨天说的神神๰秘秘的,是跑到这里当评委了,她看了眼坐在萧凌身后,不时的端茶倒水的萧二哥,知道萧凌能ม霸占一个ฐ评委的位置和萧家老二脱不了关系。

“苏哥,我这次终于可以大饱口福了,你可不要让我失望啊。”张浩é南清爽的声音在身前๩响起,苏曼立刻挪回了视线,刚好看到了张浩南意味深长的一眼,后者对她笑着点了点头,转身向着台下走去,赫然又是一个评委席。

附近的两ä个台子的厨师๲们已经开始了窃窃私语,视线不时的向着这边扫来,苏曼的脸刷็的一下烧红,不知道为什么เ,竟有种做贼心虚的感觉。

下面的嘉ล宾们已经到的差不多了,彼此寒暄着,评委也坐满了十一位,只剩下最后一位,显然主持人也๣有些着急,在一旁连连跺脚,不时低头看表。

“抱歉抱歉,来晚了。”爽朗的声音响起,众人一起向着门口看去,身着一身合体的范思哲黑色西装ณ的徐文昌精神奕奕的边拱手道歉边快步行来。

他拉开椅子,正要就座,眼角余光扫到了台面上的苏曼,动作一顿,重新站直了身体,毫不避讳的笑道:“小师๲妹,加油哦,赢了师๲兄给你包份大礼ึ!”

苏曼咬牙切齿的低下头,她可以感受到无຀数的目光向着她刺来,不远处一声冷哼,又重又响,仿佛所有的难堪都在这一声冷哼中道尽了——原来是有后台的,怪不得!

十二席评委,有三席和她相熟!

易地而处,苏曼知道自己้只怕也๣会如旁้人那ว般想,说不清心中什么เ情绪,那ว只温暖的大手再次落下,苏杭的声音轻柔却无຀比的坚定:“我会赢的让他们无话可说。”

主ว持人陶方已๐经上前,她是柳城市๦台的一号女主播,长得明媚大方,拿起话筒,便把观众的注意力转移到了自己้身上,“各位嘉ล宾,欢迎大家来到这里,见识我们柳城最出色的的十一个ฐ餐馆的厨师的精彩较技——”

话还没说完,便被一个冷冷的声音打断ษ:“是十个餐馆和一个ฐ陪太子读书的!”

众人的目光齐刷็刷็的想着左ุ边看去,杜先腰杆挺直,老脸绷紧,知道这位杜大厨的脾气,她下意识的抬头想着苏杭看去,苏杭脸຀上的笑容敛去,一张俊脸犹如刀削๦斧劈,棱角分明,一双漂亮的眼睛冷冷的注视着不远处的杜先。

莫名的,苏曼知道苏杭动了真怒,她的心却反倒安稳下来,轻轻的扯了扯苏杭的袖子,低声道:“我,我没事。”

苏杭大手重重的落在了苏曼肩头,千言万语似乎都在这一拍之中。

陶方在片刻的错愕后,已经重新挽回了话语权,若无其事的继续方才被打断的话题๤:“这次的比试有两个ฐ环节,第一个ฐ环节是固定食材,第二个环节自由á发挥,两个环节均有评委打分,其中色香味各占十分,最后总分最高者胜出!”

众人皆无຀异议,这种比法最为ฦ公平,既照ั顾了每个人的擅长之处,又考虑到了同种条件下厨师的个ฐ人能力。

陶方很快公布๧了第一个环节的食材:“众所周知,我们的传统宴席离不开鸭鱼肉,讲究年年有余,大鱼大肉日຅子红火,所以我们第一关的食材就是鸭鱼肉。”

所有参赛的厨师都愣了一下,显然没有想到,会是这几种食材。

鸭鱼肉实在是太常见了,大概ฐ从有食用历史开始,这几种肉类就一直出现在了人们的餐桌上。

所以这几种肉类的做法是做多的,但同时,因为如此常见,所以做的好不好,一吃就知道,也๣十分挑战厨师的功力。

值得一提的是,这里的肉说的是猪肉,也却特指猪肘,只有猪肘,才能做为ฦ一道镇桌大菜,单独出现在餐桌之上。

在以前的宴席上,鸭鱼๠肉作为必备的菜目,为了体现压轴的身份,出现在餐桌上时,必然是全须ี全尾,整整鱼๠,如此方แ能体现出女人的豪爽,餐桌的油水丰厚。

所以,今天这道题目其实也隐含了这个意思在内,鸭鱼๠肉不能拆散了,要整整鱼的做出来。

同时,厨师们也明白,下面坐着的评委们非富即贵,一个个ฐ嘴巴早就被养刁了,只怕是看到整整鱼都懒得下筷子了。

看着简单明白的题๤目,一时间居然难住了众多厨师,一个ฐ个绞尽脑汁的盘算着,要做什么才能讨得评委们的欢心。

随着陶方的击掌声,一排青年,两人一组,抬着食材上来,分别ี放在了各个餐台前,一眼望去,鸭鱼肉都已๐经完成了初ม步处理,鸭已经去毛,鱼亦是宰杀的干干净净。

厨师๲们掂量着食材,一时间却无从下手。

一片寂静中,菜刀落在砧板上的声音异常的明显,所有人都不由自主的向着七号餐台看去,杜先已经换上了一件白色厨师装,手里拽过一只,毫不犹豫的开膛破肚,动作麻利至极。

不愧是本次比试最有希望夺魁的头号种子选手!

其他厨师顿时清醒过来,一个个ฐ手忙脚乱ກ的开始动了起来。

第一卷0่92融贯中西

苏杭却没有动。

苏曼着急的盯着桌子上的计时器一分一秒的走过,看着苏杭始终稳如泰山,终于忍不住了:“我们还不开始么?”

苏杭唇角微扬,轻笑道:“不急。”

顺ิ着苏杭的视线看去,七号餐台上,杜先一反先前的古板模样,举手投足游刃有余,两个ฐ二厨被他指挥着动作,却丝毫不见忙乱,似乎一切尽在掌握之中ณ。

经过了苏杭将近两年的调教,加上前世的见识,苏曼慢慢的也看出了门道,杜先用荷叶把整个的包了起来,分明是要做一道叫花,而一旁้的一盘酸萝卜,毋庸置疑的是老鸭汤,鱼๠上直接撒了姜丝葱丝,只有清蒸才会这么处理。

最后一道肘子,切了肘花,旁边调制ๆ了酱油,看样子是红烧肘子。

苏曼看了会,回过头发现苏杭已经胸有成竹,一道道指令吩咐下来,苏曼忙的脚不沾地,慢慢的,她感觉不对了,清洗荷叶,切萝卜块,葱丝姜ä丝,这几样,不是和杜先准备做的一样的菜色?!

下面的嘉ล宾们也发现了他们的动静,忍不住叫道:“快看三号餐台,似乎ๆ也是荷叶,难道要和七号餐台打擂台么?!”

刷刷刷็,众人的视线瞬间集中到了三号餐台和七号餐台,杜先的小徒弟手一抖,一锅热汤几乎扣在了地上:“师傅?”

杜先有条不紊ฐ的准备着材料é,眼皮都没抬一下,呵斥道:“慌什么,不过是个新手,上来看我做的简单就模仿罢了,等做出来他就知道什么叫天差地别ี了。”

小徒弟的腰杆立刻停了起来,那是,师傅做菜可从来都是有说道的,看着再简单的菜,也费了不知道多少心思在里面。

时间一分一秒的过去,观众们的注意力始终集中ณ在了三号餐台和七号餐台,而随着菜品接二连三的出炉,人们终于确定了,三号餐台的厨师๲,的确选择了和七号餐台一样的彩色!

真不知道该说他艺高人胆大还是初生牛犊不怕虎,学谁不好,偏偏学杜老,在座的这些士绅名流,谁没吃过客归来的大厨杜师๲傅的手艺?在柳城,那ว绝对是响当当的no1!

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