苏曼听得屏声静气,爆炒卷心菜,酸辣土豆丝,酱茄子,回到了家里,却没有一盘是她的地三鲜或者土豆泥。
苏曼错愕的抬头看他,却见方烈一双漆黑的眼中满是坚定,大有不达目的决不罢休的架势,她轻叹一声,何苦,
两个人并肩而跑,慢吞吞的交出了自己的手机。
她的视线快速的从,遥想当年先辈果决,茅台之绝色无双,不由也悠然神往。到底还是在一干人等惊愕的,绕着军区大院跑了一圈,
……
很快,一圈下来,差不多也有三千米了,一道道大众,沈西城看了下手表,眉头微皱,比他自己平时跑步的时间多了整整十分钟。
大脑停止了思考,所有的思维都停止在了舌尖带来的感受上,那不是酸甜苦辣咸中的任何一种味道,只能用一个字来形容——
苏曼一僵,这句话,听起来为什么这么伤心,让她不自觉的有着想哭的冲动。
——曾经在王府井大街上有名的川菜馆里就职,受到了主厨的高度赞扬。
以前农村杀猪,都会特意的炼制出一大盆猪肉,平时做菜都用这个。
箫师长:没事没事,俺们老家那ว里都是摆酒算,证以后再补,关键是先把人留住!
她在心底给这个不知名的邋ã遢厨师的分数又拔高了些。明明连意识都几乎失去,却还记得厨师本能,可见他清醒的时候,是一位多么强大的厨师。
却在厨艺学习上,异常的执着,对女儿要求甚高。
以一压三,萧凌实在是霸道。
苏曼一下醒了过来,人却似乎依然处在梦境之中,眼前似乎重新出现了车窗打开的瞬间喷涌ไ出的烟雾以及那一天,和靳风闲聊的沈西城,他指间的香烟明灭不定,却鲜少去吸。
苏曼一双眼紧ู紧的盯住了案板上的肉,正如陈大厨所言,这一道回锅肉四川人家家可做,便显得不那ว么珍贵,去川菜馆就餐,也鲜少有人会点。
苏曼吃惯了珍馐美食,再吃这个有些适应不了,对于一些做重体力活的人来说,却很喜欢,因为油水重,容易吃饱肚子。
学厨可不是一件容易的事儿,大厨子并不会像是学校里的老师一样,耳提面命的讲解着知识要点,一遍又一遍的重复,直到你刻骨铭心。
看来事态果然严重,她的上司,上司的上司,还有boss都惊动了。
苏曼弯下身子,在橱柜的最底层,捞出了宝贝一样被深藏的桂花蜜,虽然她已经另嫁他人,有些事,苏曼还是想她知道。
背好书包,看着犹在忙碌的苏杭,忍不住督促道:“老爹,你千万别忘了哦!ำ我可是等着呢!”
“西餐就不一样了,西餐里有个词,saucນe,在西餐中的地位相当于中餐里的盐,翻译过来就是沙司,不过,我个人更喜欢读作少司。”
这次比赛采用全透明的公开模式,一共十一张餐台一字排开,厨师们就在宾客面前进行现场操作。
说是虾饺,看起来却像是一个小包子,圆圆的上面带着细细的褶子,那ว虾饺的皮近乎透明,看的到里面红艳艳的虾仁。
“什么原因?”徐大老板呆呆的问了出来,他也代表了所有在场人士的心声,还有什么证据,比烤鸭炉更重要?!
陶先生咳了两声,不好意思的别过了脸道:“后来我给那黑犬喂了块巴๒豆水煮ุ出来的肉——”
艾玛,她突然觉得头都大了,怎么炸个ฐ土豆还这么เ麻烦!
苏杭怔了一下:“剩ທ饭?什么เ剩饭?”
萧凌一愣,随后想到什么เ,撇了撇嘴,“那个傻瓜肯定是炫耀去了,傻死了,也不怕招回一群狼!”
苏曼的心怦怦的跳了起来,她按捺住焦急的心情,插口问道:“爆破?什么爆破?”
他的成名作是孔雀东南飞,随后又推出了梁祝,凤求凰等,每一首都堪称经典,苏曼最爱放着他的曲子入睡。
看出苏曼的犹豫,张浩南放柔了声音劝道:“这么晚了,你再不回家,苏哥该担心了,而且,有他们在,谁也找不到我的。”
原本微笑着的何渺渺却仿佛是看到了毒苹果的白雪公主,脸上的笑容一点点的消融,手中那ว一大束白色百合映的她眉眼清冽,带出了形单影只的萧瑟之感。
“徐宁!”“韩清!”“陈远航!”
看这架势,似乎确有其事!
这位小姐虽然年轻,却能一句话说到点子上,俨然这顿饭竟成了对大厨何其正的厨技考校!
苏曼后知后觉的感到喉咙处一股油腻,仿佛被一团油污给堵住了喉咙。
苏曼满心不耐,却还是按捺住性子看去,只是怎么看,铁锅还是铁锅,随着时间的推移,苏杭却似乎不知疲惫依然,铁锅始终按照相同频率颠来颠去。
她一口吃出了这盅汤是一种药膳,只是做汤的人手艺极好,所以几乎化去了所有的药味,剩ທ下的只有淡淡的清香。现在还看不出来什么,再过十年,一批新贵随着电子科技发家,再一批人靠着投资房地产起家,国内的有钱人越来越多,这些人有了钱,自然而然的便把目光投向了养生之道。
苏曼收回视线,在雕刻๑完边缘的冬瓜上认真的勾勒起来,一旁的詹姆斯其实也在暗中ณ注意这个东方แ女孩,瞄到苏曼在冬瓜皮上刻刻๑画画,他也暗自赞叹,古老的东方แ美食果然有令人钦佩之处。
只是,看清楚了苏曼在画什么,他立刻更正了自己้的想法,一定不包括面前这个ฐ年轻的东方厨师,她画的什么?
圆圆长长,又一个冬瓜!
天啊,他实在想不通,在冬瓜上再画上一个冬瓜有什么意味!
詹姆斯的脸色好看了许多,关于乔治八世的事情他也有所耳闻,那个家伙年纪轻轻,就已经是个花花公子,不过他的爱好很奇特,他不喜欢身材火辣的金发美人,却偏爱东方女孩们,而且最好是会做饭的。
在爱情面前,每一个ฐ男人都是糊涂蛋,这一次,乔治八世真的看错了。
詹姆斯ั放下心来,专注的做起了自己的菜肴,主菜是烤牛肉,煎鹅肝,开胃菜用鱼子酱,还得准备甜点和汤,还有冷盘。
苏曼看着这位米其林大厨把橙子切成薄片,丢入锅中煮,当橙子皮煮成透明时,捞了出来,自然冷却,又取出面粉后,插话问道:“抱歉,请问您是准备做甜橙果酱蛋糕卷还是君度香橙酒蛋奶酥?”
詹姆斯诧异的看了她一眼,苏曼这句问话用的是纯正的法国语,感谢老埃尔,她准确无误的说出了两ä道甜品的法国发音,就是因为这一点,让詹姆斯下意识的回答了她:“君度香橙酒蛋奶酥,蛋糕卷太简单了!”
他回答完以后,懊恼的一拍脑门,苏曼笑了,果然,和她料é想的一样,她不得不提醒这位米其林大厨:“先生,恐怕您的蛋奶酥没办法进行下去了——”
詹姆斯眉头皱到了一起,疑ທ惑的看着苏曼,苏曼耸了下肩膀,一指打开的橱柜,里面的锅碗瓢盆一览无余:“您瞧,这里没有制作蛋奶酥的模具。”
说起来,东方教授的这个厨房里的各种用具已经算是比较齐全的了,至少电动搅拌器一般人家是不会准备的。
苏曼不厚道的想着,如果连搅拌器都没有,估计这位詹姆斯大厨完全没有办法进行下去了,西方厨子对烹饪工ื具的依赖就是这么厉害。
詹姆斯ั叹了口气,“那只好做甜橙果酱蛋糕卷了。”
他对这个东方แ女孩再次另眼相看,被乔治八世盛赞的东方แ厨师,却对西方甜点如此的了解,真是让人困惑。
转眼之间,面前的东方女孩蒙上了一层神秘色彩,詹姆斯下意识的向着苏曼手边雕刻๑好的冬瓜看去,只看了一眼,他便呆住了,那个是——
詹姆斯一下别ี过头去,手握成拳,堵住了自己的嘴巴๒,咳咳咳,这个ฐ女孩,真是太幽默了,怎么想到的呢!
第2๐07๕章就餐礼ึ仪
绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜,这就是他第一眼看过后不以为然的画面,可他没有想到,这个年轻的东方女孩,会在画好的冬瓜上又画了手脚,双手朝上,两脚迈开,冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
在这个逃跑的冬瓜后面,是一个热气腾腾的炉灶,就好像这个冬瓜知道自己即将到เ来的命运而拼命逃脱一样。
这副冬瓜逃跑的图画,偏偏雕刻๑在冬瓜上,真是怎么เ看怎么喜感,就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。
有了这么一个插曲,两个人的关系和缓许多,詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到เ了烤箱里。
看来他准备严格按照法国大餐的程序来走,上完一道主菜,再烹饪下一道,保证客人们吃到嘴巴๒里的是菜肴最美味的时候。
苏曼看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤,冬瓜排骨汤的制作只有一个要点,在煮ุ排骨的时候,只放姜,除此之外,不能放任何调味料,因为冬瓜本身偏清淡,自带甜香,无论是八角还是花椒,都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。
只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起,在冬瓜逐渐煮ุ的半透明时,再放入盐,谓之画ฑ龙点睛,俗语说盐可调百味,这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后,立刻变的香气扑鼻。
苏曼小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里,小心的盖上盖子,看了一旁的詹姆斯一眼,笑眯眯的道:“詹姆斯先生,我要开宴了。”
詹姆斯点了下头,“我这边也可以开始了。”
周克新า靠在吧台前,手边上一杯红酒,和东方有一搭没一搭的聊着,视线却不时的扫向厨房的大门,那ว一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地,藏着世间少见的珍宝。
另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此,两ä条长腿不耐烦的翘到了一起,不时的轮换一下位置,身体微微前倾,如同一只蓄势待发的猎豹,只等着封印之门一打开,便会迅猛的冲上去。
其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约,一个个饶有兴致的等候着。
众所瞩目中,厨房的大门终于被打开了,詹姆斯ั和苏曼,一前一后的出了厨房,两个人的视线在客厅中一扫而过,苏曼一指客厅一角:“我在那ว里!”
詹姆斯点点头:“那ว我要中厅好了!”
两个ฐ人间的平和气氛让一干等着看热闹的观众啧啧称奇,东方等人却按照ั两位厨师的意思,开始忙活开了。
东方家里自备一个六人餐桌,而伊莎在等候的功夫运进了一个可供十人就座的长桌,双方แ分别ี布置好自己้的餐桌。
苏曼满意的看着在壁灯和高脚๐台灯的笼罩下,餐桌的氛围变的朦朦胧胧,无论是桌子还是餐具都被笼罩上了一层橘黄色的光。
这就是她想要的效果,在橘黄色灯光的刺激下,人的胃口会变的大好,相反的,在冷色光调的照ั耀下,吃进去的食物会相应减少。
偏居客厅一角的六人餐桌,和占据了客厅中央的长餐桌,一个带着隐隐的家庭式的温暖,另外一个则是带着典型的欧洲传统宴会的味道。
两个餐桌,明显的打起了擂台。
苏曼也第一次看清了客厅里的客人们,一边是东方教授的客人,几张面孔都是电视上的常客,一边是伊莎带来的朋友们,大部分都是白皮肤的欧美人,双方泾渭分明的站成了两ä帮。
不,不包括乔治八世这个另类。