“柳掌柜，急不可耐的跑了出去。对于不同得人便具有不同的才能ม，文定知道成大事者很重要的一点便是善于运用手下人的才能，高祖刘邦文有张良，武有韩信，内政还有萧何为他运作着，刘邦的成功在于他让那些个。追究其本身却未听说有十分出众的才能，你去打听打听附近的三家当铺是有，可是却正是他消灭了项ำ羽，建立了泱泱大汉。自小向往大汉朝的文定便觉得，陈平之流更是人尽其材，给了足够大的舞台任由他们去发挥才能。
文定轻声的说道，一定要竟可能的让他们找到自己้的价值，同时也能为铺子的发展起到作用。帘答应，之前也不认识您，白日里我确实不知道是您来了，多有得罪，希望您能给我一个机会日后一定好好在铺子里干活。”阮三上前作势便要拜倒，文定赶忙将他拦下扶与椅子上道：“这是如何呀，有什么事坐下慢慢再说嘛。”阮三带着哭呛说道：“柳掌柜，之前是我不对，有眼不识泰山得罪了您，还请您大人有大量放小的一马吧。”还没说完便淅沥哗啦的哭了起来，文定楞了半天才诧异的问道：“谁说要开除你了？”阮三止住的说道：“不是您让郭老，给我们讲解铺子里那些做事，待客规矩吗？”文定点点头说道：“没错呀，是我呀。”阮三刚刚平复的情绪又波动了起来，顿ู时整个人都站了起来说道：“那还不是您要让我卷铺盖回家吗？”
还没坐一会儿，楼下就传来小二的高声喝道：“好了，好了，两位厨师的比试正式开始，请众位耐心等候。”而门外的那些食家也开始侃侃而谈，只听一位说道：“丁三刀丁师傅是浙江菜的顶ะ级高手，而纪师傅则是川ษ菜的有数人选，这会可真是一场龙争虎斗呀！”一位接着说道：“是呀，浙江烹饪，源远流长。它基于‘鱼米之ใ乡，文化之ใ邦’，兼收江南山水之灵秀，受到เ中原文化之ใ溉泽，以醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局，浙菜取料é广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，丁师傅的菜更是得其精髓，我看今日纪师傅难以取胜呀。”又有一位并不赞同他的看法说道：“那ว也不竟然，川菜还不是在秦末汉初ม就初具规模。唐宋时发展迅速，自进入我朝更富有名气，重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜ຒ艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口。纪师傅更是其中能手，来我们汉口这么些年，谁人不知‘醉仙楼’的纪浮云纪大厨呀。”诸位评委也是对他的话深有认同。
一行人拖着繁多的家当，跋山涉水的来到汉口。初下船众伙计们就像文定上次初来时一样，顿时被眼前这繁荣的景象所震撼车如流水，马如龙一切都是这么的不可思议。‘源生当’建于元朝，比明朝经历的时间还要来得长，平日里头顶着它的百年老字号，众伙计们出入省城武昌也是略带着自豪。可是眼前这繁忙的景象无声的给了这些伙计们一击重喝，让他们第一次有了自己้是土豹子的感觉。而文定时隔半年再次来到这大汉口，又有了焕然一新的感受，似乎上次自己看到的并不是这个汉口而是另一个，那些新า兴的楼房，刚起的门面，更多的船只，更多得行人，这一切都给了他无形的提示ิ，不要太早ຉ就给它下定义แ。而旁边的东家说了一句文定非常熟悉的话“这里天生就是做生意的地方。”
方才还悠然自处的顾ุ三友发现不对，忙要抽身而上。还没等他来到近前便听见‘啪’的一声，随后看到燕艳手中的宝剑应声而落，从那绣楼上飞出一道人影。身着黄衣，只见她在空中又弹出一物快如弓弩，将燕艳打落到เ一旁。到她飞身落地后，燕艳已开始“哎哟”的叫了起来。那动作之ใ迅速连一旁的顾三友也来不及阻止，文定更是只觉一眨眼原本还可能ม是凶手的燕艳，就倒在地上，而场中又多了一位姑娘，竟是昨夜与自己畅谈的雨烟。他一时还没领会过来，燕艳有功夫这是他原本就知道的，而就在刚才知道紫鹃也是身怀绝技，让他大吃一惊，可是照现在场中的局面看来，那文质彬彬，谈吐不俗，甚至给人感觉愁潘病沈的雨烟似乎更是眼前一切的缔造者。
文定在那喃喃的说道：“可我们又不是做青楼的买卖。”章传福笑着说道：“说句不敬的话，打有皇帝以前就有青楼了，不管是哪朝哪代青楼必然是缺少不了的。而昨天我也和你说了我们商人，和商人之间，和官员之ใ间都和这青楼分不开的。我刚才说的意思是既ຂ然你最难释怀的渡夜娘你都吃过了，其他的新事物也就没那么难以接受了。”他看到文定开始冥想，便继续说道：“你别看东家我年岁不小了，这些年西洋流进来的新鲜东西，我都是先要了解用途，价值，然后再想着如何从它身上赚钱。呵呵，我们作为ฦ商人除了不义之财不能取之外，就不能让钱财从我们身边流过。”文定明白了东家话中含义，恭敬的说道：“多谢东家的指教，文定受教了。”
雨烟听完文定的提问松了口气，才知道他并不是自己方才忧虑的那般，然而暗暗也有些若有所失，柔声回答道：“这把确是