这个建筑群只有三种建筑材料组成——象牙石灰岩的墙壁，事实上，深红色黏土覆盖的屋顶。这样的美学搭配从中世纪以来一直未变。我总感叹法国南石块，就足以心情舒畅ม个半，于是人们弯下身将碎石集合起来，
旅游手册上说，这一来也腾出了土地，于是有了种植，坐拥河与，又有了村庄。自然与人会塑造酒的性格，也会塑造村庄的形貌。
那ว天的午宴，不但吃到เ了传说中的松露，掌勺的大厨居然是上一辈的女主人，也就是已经七十多岁的祖母。
欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列ต“世界三大珍馐”。而价格连城的松露，更被称作“黑金”。据说人类食用松露的历史非常长，第一份相关的文字记载可以追溯到เ公元前5世纪。而埃及、巴比伦、希腊和罗马的法老贵族，也深好此物，过去雅典人就是拿松露来供奉爱神维纳斯ั。在中世纪，松露因为ฦ来源神秘，气味形象怪异而被教会视为邪魔妖物，直到13和14世纪，好吃的法国人和意大利人还是坚持将它端上了餐桌。古人相信松露是闪电的女儿。古希腊与罗马人对松露非常的着迷，他们相信松露具有壮阳的作用。传说中让拿破仑吃了“一举ะ得儿”的，就是这东西。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为蘑菇中的莫扎特。松露曾生长于意大利的林地之ใ中，其中最优质者产自意大利皮德蒙特地区罗埃洛与兰格山丘的边缘，同时，这里也是意大利最好的葡萄酒产地。
风土？乡土？水土？
“黑金”
而马尔白克这个葡萄品种在阿根廷和足球有着似乎相同的经历。起源于法国西南部的马尔白克却在阿根廷扬光大，在法国人的心中，当地所产的马尔白克葡萄酒一直以来上不了什么大台面，甚至在美国人心中阿根廷才是马尔白克的代名词。
好吧，回到本书正题：葡萄酒，马尔白克葡萄酒。
葡萄酒中酚的平稳含量和葡萄酒的味道息息相关，我们时常赞赏波尔多的temranillo，但源自法国南部ຖ城市卡奥尔的马尔白克却在它之上。绝大多数人说到马尔白克便会想起阿根廷，令卡奥尔人不得不承认的是：马尔白克在其“新家后母”的关照下，小日子过得极为惬意，生活质量不说，仅是在新家阿根廷产区的种植面积就达到เ了71％，主要集中在门多萨mendozaທ地区。