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归隐田园记

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第十一章 酿醋成功(1 / 1)
他们一定愿ຉ,用筷子轻敲了下冬雨的额头,“:“臭丫头,你知道什么。春天正是种地的时候,回道,根本没有多余的劳动力,谁还顾得上我们啊。真等到明年春天再开荒,我们即使出钱也๣雇不到เ人,那地还不知道猴年马月才能种上呢。”

梅如雪见冬雨一点就透,根本不用那ว些壮,道:道,我们给出的工ื钱是要比收松子高一点才行。如今山上的松子最多只能再磕半个月,有那ว些老人和孩子就足够了,赞赏地看着冬雨。那些壮劳力要是知道我们开荒给出的工钱比收松子的高,

梅如雪放下碗。”把自己思考好的想法大致告诉了冬雨。

梅如雪见刘ถ老汉问话,大家:“我们今天来是有要事和你谈。您现在有空吗?”

梅如雪想赶快谈妥了,今天就可以送货到เ王家,自己急着等钱๥用呢。她心里着急,遂拒绝刘老汉的邀请,建议道:“不用了刘老伯,我们就几句话的事,谈完了还要赶回去,就不进屋了。等以后有时间了,我们再来刘大伯家里做客。”

这两天她敢上山,也是之前冬雨告诉她山上没有野兽出没,又是白天。现在是晚上,她的心病又犯了。

当初梅如雪醒来,为了掩饰自己已经不是原来的梅如雪,谎称自己摔下山坡时磕坏了脑袋,丧ç失了部分记忆。只是让冬雨遇到เ自己不记得的事情时,提醒一下自己้,当时还赚了冬雨的许多眼泪。只是没想到冬雨记得这么清楚。

“小姐,你的伤还没好,就在家里休息吧。我自己一个ฐ人去就行了。”冬雨一听梅如雪也要去就急了。

“小姐,人家只是担心你的伤嘛。你想去就去吧,听你的就是了,干吗生气啊。”冬雨嘟็囔着跟上梅如雪。梅如雪嘴角悄悄向上扬了起来。

李夫人眼里闪过一丝阴狠:“我和二姨太嫉妒你到发狂,于是那ว天,我们借口赏花,把王家小姐邀请到家里,让她扮成你的样子,躺到你床上,等着酒醉的老爷回去,然后王小姐的父母再和我们一起去抓奸,这样,老爷就不得不娶王小姐。只要王小姐一进门,老爷就不敢再独宠你。呵呵,谁知道老爷竟然敢拒绝娶王小姐。要不是王小姐的父母拿你的命威แ胁老爷,让老爷不得不娶,就不会有今天的喜事,也不会让我们有机会背着老爷逐你出府。”

李夫人不再看李梅,双眼空洞无神,直直盯着前方。眼睛里好像什么都有,又好像什么都没有,就那样直直的盯着前๩方,嘴里喃喃自语:“这是为什么?还能为什么,当然是因为老爷爱你,他的心里只有你。是,你是事事以我为先,给我送衣服首饰,可是这些不是老爷想送的,是你施舍给我的。每每看着你送来的东西,我都觉得无比的讽刺,心里也越发恨你。从前๩他经常来我房里,可是自从你进府,他就再也没有碰过我,即使我过生辰,他也是来去匆匆,放下礼物说几句话就走,从不停留。有时候我想尽办法挽留,他却淡淡一句‘三姨太不敢一个人睡‘就走了。你知道他说这话时,我什么感觉吗,就像他拿着刀一刀一刀地捅我的心。你不敢一个人睡,难道我们就不需要他陪吗?”

冬雨一下从炕上坐了起来,瞪大眼睛,不停地转动着脑แ袋问:“火在哪里。小姐快逃命啊。”喊完提鞋穿好,向门外跑去。

冬雨在接近门边时又突然回头找梅如雪:“小姐呢,小姐你在哪里啊?”一回头看到梅如雪好好地站在那里,笑看着自己,才明白自己被耍了。冬雨嘟了嘟嘴,委屈地看了眼梅如雪,向门外走去。梅如雪笑着跟了上去。

冬雨坐在院子里的石凳上生闷气,看到梅如雪出来转过头去不理她。看着冬雨噘着小嘴๨,气嘟嘟็的样子,梅如雪上前拉起冬雨,双手放在冬雨背后,推着她向厨房走去。

梅如雪?冬雨兑好温水,让她洗漱,自己开始生火做晚饭。一刻钟后,一小盆高粱米粥和几个土豆丝饼摆在了桌子上。梅如雪和冬雨两个人洗干净手坐在桌边开始吃饭。

梅如雪拿起木勺舀了一碗粥放在冬雨面前,又拿起另一只碗为自己也๣添了一碗。梅如雪夹起一块色泽金黄的土豆丝饼尝了一口,眉头轻皱了一下,虽然饼香味浓郁,但是猪油的腥味让人受不了。如果要是把猪油换成植物油就好了,享受饼香的同时,又不用忍受猪油的腥味,想起那种滋味就让人流口水,眼前๩的饼就更难以下咽。

“小姐快吃,这种饼很好吃。”冬雨见梅如雪夹着那一块饼在发呆,过了好久ื都没有再咬第二口,咽下嘴里的饼催促。

梅如雪忍着腥味吃了一块饼,喝了两碗高粱米粥,就放下碗筷不再吃了。她看着冬雨狼吞虎咽的样子,说了一句:“冬雨,这些饼子都是你的了,一定要吃干净啊。吃完之ใ后请洗干净碗筷,我要烧点热水洗漱了。”就起身到灶前烧水。

冬雨边吞咽嘴里的土豆丝饼,边看着梅如雪点了点头,算是回答,就又低下头继续扫荡桌上的食物。心里暗道:小姐可真挑食,这么好吃的饼子也嫌不好吃。她不爱吃,正好便宜了自己。

晚饭过后,梅如雪和冬雨洗漱睡觉,一夜无຀话。

就这样平淡的过了好几天。这天早上,梅如雪正在穿衣服,冬雨咋咋呼呼地从外面冲了进来,催促梅如雪:“小姐,你赶快起来,你酿的那个什么醋胀起来了,你快去看一下。不要是烂了才好,要不就浪费了东西。”

梅如雪敲了下冬雨的额头,笑骂道:“乌鸦嘴,说什么呢。你家小姐我可是……一定会成功的。”梅如雪暗暗吐吐舌头,差点说出酿过很多次,幸好赶紧刹车,否则就露馅了。

梅如雪一进厨房就闻到เ一股粮食发酵的酸味。以前๩酿醋都是要加曲的,这是第一次试着没有加曲,让高粱自然发酵,没想到เ居然成功了。梅如雪激动地爬上灶台,拆开坛子盯着坛子里发酵的高粱,头都没回就吩咐冬雨:“冬雨,你赶快兑点温水端过来,我要洗手。”

梅如雪清洗干净双手,伸进坛子里揉搓发热的高粱,直到把高粱搓得凉了下去,也不再膨胀才罢休。她重新封好高粱坛子,让它第二次发酵。

梅如雪满头大汗地跳下灶台,洗干净手脸,拉拉发愣的冬雨解释道:“冬雨,以后你就跟着我学习๤酿醋,会有大用处的。”梅如雪心里一直有种奇怪的感觉,自己和这个村子的缘分好像快尽了,一定要在离开之前๩尽自己所能让村子里的人多学一些求生的技能。这样,即使有一天自己离开了,他们还是能过着富足的生活,不再挨饿。

冬雨看着认真的梅如雪,郑重道:“小姐,我一定会好好跟你学习,决不让你失望。”

“那好,以后就由你来揉搓发酵的高粱,我在旁边指点。”梅如雪收回心思,笑道。

梅如雪果然说话算话,之后几次高粱发酵,便不再自己动手,都是由冬雨揉搓。高粱经过几次发酵之后,已经成熟,不再发酵。梅如雪让冬雨往坛子里加水搅拌,再把液体舀出来倒入一个ฐ底部有个小孔的小水缸。几次之后,高粱不能再用,小水缸也装满了这种液体。

山里的冬天来得比较早ຉ,过了这二十几天,已经开始上冻了。幸好梅如雪山上的梯田在村人不要命的干劲下,几天前已完工,净等明年春天平整之后种作物了。

梅如雪和冬雨合力将小水缸搬到屋檐下的石块上,小孔朝前。一晚上之后,缸里的液体结冰,梅如雪放了一个木盆在小孔的下面,拔出小孔的塞子,又塞了一根筷子进去。这样,缸里没有被冻住的液体就顺着筷子流到เ了木盆里。等缸里的液体流尽,只剩下冰时,将冰拿出,再把木盆里的液体倒回缸里再流一次。几次之后,液体不再上冻,也就是醋了。

醋酿好的那天,梅如雪拿了些让村长家尝了一下,自己和冬雨也๣尝了一下。大家尝过之后,都说味道很好,从来没有吃过这种味道,一定能ม卖很多钱。

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