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重生之美食帝国

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211-215(1 / 4)

,王蒙单手抚胸,从一张张餐桌前走过,微微恭身,“简直和真正的王子一样。”

苏曼看了眼王蒙,才接着道,小心的回复着:“你排骨吃完了吗?”

有的打了地三鲜,有的打了土豆泥,只是相对于别的窗口来说,到苏曼这里打饭的人还是太少。也๣不愿意在食堂用餐,走到餐厅中,模仿起了萧凌的动作,食堂的水准只能说一般,无论是食材还是味道,很多学生宁可在外面的小餐馆吃小炒,

苏曼迫不及待的从窗,可见食堂的烹饪水准。

说着,甚至连筷子也慢了下来,冯子期不动声色的连夹了几筷子,侧过身子:“后来,中国去参加展览的人一急之下,把酒瓶摔了——”

冯子期含笑点了点头,眼中满是赞赏:“不错,一摔之下,酒香四溢,当即引起轰动,人群涌ไ动,组委会当场颁发了酒类金奖,茅台也一摔成名,成为了世界名酒!”

她迈步向着垂涎半晌的羊肉汤锅而去,从刚才起,苏曼就在观察,围在羊肉汤锅旁้边的厨师们都一一品尝过了汤锅的味道,却还恋恋不舍的徘徊不去,让她对这一锅羊肉汤锅起了极大的好奇心,到เ底是什么样的美味!

苏曼拿起了一个勺子,舀起一勺,小心的啜了一口,瞬间,舌尖上像是炸开了一个小小的爆竹,一股极其鲜美的味道从舌尖炸开,向着全身蔓๧延而去。

下面留下了网络报名方式,苏曼立刻๑按照要求,认真的写了一封简介,她当年也曾经亲自招收过不少人,不过她总是坐镇最后一关的大boss,只要把她打通关了,就会成为她麾下的大将。

——家学渊源,家父是一名有着星级厨师๲水准的优秀厨师๲。

箫团长:赶紧的,商量下怎么办婚礼!

箫参谋:老二,你媳妇呢,生出来了吗!

老埃尔温和的看着这一对登对的年轻人,忍不住开口问道:“su,你为什么会离开你的男ç朋友?”

时隔数月,往事依然清晰无比的展现在眼前,苏曼徐徐的述说着,仿佛在讲述别人的故事,从僵硬的父女关系,张口喊不出爸爸,而习惯了喊喂开始,讲了苏杭对女儿有求必应,甚至一开口就掏出钱๥包的有趣习๤惯。

想必沈西城也๣知道苏曼疲惫的很了,所以直接给她要了一间大床房。

梦里一片烟雾缭绕,苏曼走了很久,前方แ突然出现了一个高大的身影,听到她的脚步声,侧过身来,赫然是沈西城刀削斧劈般的英俊侧脸,他单手夹着一根香烟,皱眉抽了一口,脚๐底下烟头密密麻麻的布成了一个圈。

很快,老板娘把两份莱端了上来,看卖相都还不错,苏曼拿起筷子夹了一口,西红柿炒蛋油有些大,蛋很嫩但是感觉不是很香,青椒土豆丝还好,就是火候稍微欠点。

总的来说,手艺尚可,食材一般,炒出来的菜也就马马虎虎。

这么说着,却还是拿起了茶杯,一口喝光了里面的茶水,苏曼赶紧给她再次斟满。

一边说,一边拉着苏曼到了八号包间附近,一眼扫去,张茜,李经理,还有一个ฐ西装革履的青年男子,苏曼猜测,最后那个应该就是饭店的总经理了。

没等他开口,一个ฐ叼着烟的年轻人便伸手递了个包裹给他:“张哥,拷好了。”

苏曼头一天晚上睡的很晚,第二天却很早就醒来了,打着呵欠练了一套太极,人精神了许多,想着马上要离开柳城了,打开冰柜,把里面的排骨一股脑的都拿了出来,狠狠的做了一大锅的糖醋捧骨,足足的塞满了两大饭盒。

苏曼的拳头逐渐收紧,她早知道自己选择了一条充满荆棘的道路,杜先,不过是第一块绊脚๐石而已。

苏杭唇角勾起,眉眼含笑,“自然。”

乔治八世不满的捅了捅丹尼尔的腰:“她在说什么เ?赶紧翻译给我听,不然我就去告诉苏珊你还在和她的好朋友琳娜约会!”

苏曼的语速不快,为ฦ的是众人有一个反应时间,等他们还在回味时,她又抛出了一个ฐ重型炸弹:“当然,我之所以说是全聚德,还有一个更重要的原因。”

父女二人一起凑到了锅前,苏杭指着油锅道:“炸东西的油最好不要色拉油,色拉油颜色太浅,炸出来的东西上不了色,菜籽油豆油都不错,花生油有点香过头了。”

见状,苏曼欲言又止,她憋了一肚子的疑ທ问了,土豆条为什么要煮的半熟冻到冰箱里,这个土豆片明明还没熟,怎么就捞起来了?

萧凌舔了舔嘴唇,眼睛还是黏在锅里:“那要多久ื啊!”

她左ุ右张望了下,好奇的问道:“你二哥呢?”

周克新!

这是一位非常有才华的歌手,擅长把中国古代神话编入歌词,每一首歌就是一个神๰话传说,听他的歌是一种享受,在低沉而富有磁性的男低音下,那些神话中的人物仿佛正悠悠的走来。

这一句成了压倒肖寒冬的最后一根稻草,他下定了决心,握住了手里的玫瑰,大步的向着刚刚走下舞台的何渺渺走去。

奇怪的是,到了何渺渺面前,后者却对他展颜一笑,似乎对他并不陌生,那笑容中ณ释放的善意缓解了肖寒冬心中的压力,他沉默的举起了手里的玫瑰,递到了何渺渺面前。

原本有些吵闹的会议室顿时一静,众人一起向着前方看去,方烈率性的靠坐在主位上,手里的笔头指向了他身旁้的空位,嘴๨角勾起,带着淡淡的笑意。

会议室里安静的像是没有其他人,少年少女们的心怦怦乱跳,校园风头正劲的男女八卦主角竟然正面对上了!

苏曼一急,拿着铲子直接搅了搅,片刻后,一团黄白混合,还带着些黑丝的固液混合物成功出炉。

苏杭哭笑不得:“你也不放点盐。”

苏曼举ะ起筷子,眼眶不自然的湿了,很多年没吃过父亲亲手做的早ຉ餐了,很多事情,习惯以后只道是寻常,当失去时才知道怀念。粥又糯又香,肚丝十分有嚼头又不会太难下咽,萝卜丝清脆ะ爽口又腌制ๆ的极为入味,普通的小菜却做的味道极赞。

苏曼小心翼翼的端出了汤盅,掀开盖子,一股鲜香扑鼻而来,她深深的吸了一口气,轻轻的舀了一勺子,汤一入口,她立时变了颜色,这个味道——她以前不仅仅是一名优秀的经理人,同时也๣是一个美食点评家,在一本国际性的美食刊物中开辟有专栏,口味不可谓不刁。

萧凌收起了笑容,郑重的道:“她不只是你的宝贝,也是我的宝贝。”

话罢,箫凌转身就走。不再拖延,走出了沈西城的视线后,却还是忍不住掏出了手机。给苏曼发起了消เ息媳妇,你哥哥又欺负我!

苏曼哈哈大笑:你早该习๤惯了吧,又不是第一次了!ำ

箫凌哼了一声:๘不管,你说,我和你哥哥同时掉到水里,你先救谁?๣

苏曼很久没有回答,箫凌大恼:๘魂淡!

苏曼弱弱的回复了句:我给你报个游泳班吧?

箫凌盯着手机屏幕半晌,简直难以相信,这个没心眼的傻子,被姓沈的催眠了吧!

他无精打采的回了句:累了,早点休息吧

箫凌心道,他表现的这么เ明显,心灰意冷的,那傻瓜应该会飞奔过来用火热的环抱安稳他了吧!很快,苏曼回复到了:嗯,好的,你也๣早点休息。

一股无名火从肺腑之ใ间升起,瞬间把他烧的一干二净,这世间的美人何止万万千,他怎么เ就选了一个ฐ白眼狼!

真是,太生气了!

萧凌握着手机的手不知不觉的收紧,手背上青筋暴突,心中却越发坚定——看来吹枕头风的基本政策还是要长期的贯彻下去!

他攥着手机,不知道走出去多久,才回过味来打了的士,等他上了车,习๤惯性的看向了手机,发现居然有一条短信未读,立刻打开了短信一一哎呀,不会真生气了吧?刚才开玩笑呢你们俩同时掉进水里我当然是先救你了!反正我哥哥会游泳

刷的一下。箫凌血槽全满,直接满血复活了,他的眼前瞬间从一片漆黑转回到了金光万道

萧凌的唇角不自觉的勾了掐里,笑逐颜开干脆ะ的回复了一条短信,mum--ๅmum--mum

-ๅ最爱你了!

他又连忙补充:宝贝困了就先睡吧,不用回复了!

话虽然这么เ说,却还是忍不住室着手机在手里看了看,半晌哀叹一声,这个狠心的女人,还真的不回复了!

不过他也知道,两ä个人这么发短信下去,怕是会一直发到เ天亮

开车的师๲傅从后视镜里看着萧凌从黑着一张脸到เ喜上眉梢,接着又唉声叹气,不由开口问道:“小伙子,你这是恋爱了吧?”

萧凌错愕的看了他一眼,颇为惊奇的摸了摸自己的脸,“这么明显?”

司机师傅十分肯定的点了点头。哈哈大笑道:“其实我刚ธ才在想,这小伙子,不是谈恋爱了,就是从精神๰病院里跑出来的!”

箫凌:“……”

他心中呻吟一声,看来自己是完全陷进去了,而那个魂淡似乎ๆ还不是很在状态!ำ

苏曼睡的极香,却不知道箫凌心里这些弯弯道道,她许诺下的事情很多,过年要去舅舅家,还要去青年厨师争霸赛担当评委,学校的食堂的工ื作也不能ม落下,一桩桩,一件件,眨眼功夫,箫凌的影子便被挤到了角落里

21้2比赛开始

转眼距离东方教授的私人小宴已经过去了一周,苏曼在食堂越发的驾轻就熟,今天做的是蚂蚁上树和溜肉段,蚂蚁上树听着名字有趣,说白了不过是粉丝炒肉末。

粉丝形如树枝,而肉末形如蚂蚁,以形取名,所以叫做蚂蚁上树。

说起粉丝,也是普大喜奔的食材了,无论南北方,不分男女老幼,都爱食之ใ,区别在于北方แ的粉丝,多为土豆粉,南方则ท是地瓜粉。

相对而言,土豆粉更加清亮透彻,地瓜粉往往略带了些红褐色,而吃起来的话,土豆粉更为顺滑,地瓜粉则是粘糯,富有嚼头。

东北名菜,小炖粉条,用的就是土豆粉;而川ษ式火锅里用的,往往是地瓜粉了,尤其是地瓜宽粉,煮熟了吃,口感润滑,又够筋道,是吃川式火锅必点之物,

鉴别粉丝好坏,往往看粉丝在水中的耐煮性,煮的时间越长,粉丝越筋道,口感也越好

所以在烹饪粉丝之前๩,往往要把粉丝浸入水中,泡上半个小时,等粉丝变粗,颜๨色也从白色变的清亮透明,就可以拿出来直接烹饪了,下锅即熟ງ,无຀需过多烹煮ุ。

所以街边小吃酸辣粉,无຀论用的是土豆粉还是地瓜粉,都是提前在盆里泡好,等客人来了,往烧的滚开的水里一煮ุ就好

蚂蚁上树的粉丝也是这样,苏曼提前浸ฤ泡了,等开饭的时6间到เ了,和事先切好的肉末混合到เ一起,一炒就好

而另外一道溜肉段则是东北菜。做法却和川ษ菜中的回锅肉有看异曲同工之ใ妙。

简单说,就是把肉裹上蛋清淀粉,在锅里炸熟,然后加入青椒略一编妙,加入适当淀粉勾芡,绿色的青椒加上金黄色的肉段,看上去十分漂亮。

这道菜的关键,也是时间问题,在客人来之前,把肉段炸好,再快速的溜炒,尽可能ม的保留了肉段的香酥

吃起来口感香腻,肉段咸酥,十分适合用来下饭

苏曼仔细的把两张照片上传,一张蚂蚁上树,淡红色的粉丝中夹杂着金黄色的肉末,加上旁边金绿相间的溜肉段,非常漂亮

同时简单写上了她做这两ä道菜的心得:

——蚂蚁上树的粉条浸ฤ泡时间要适度,肉末事先略一过油,加点蛋清,炸成金黄色,菜的颜色会更漂亮

关键是炒制这道道菜的油一定要用料油,放足了花椒和辣椒,炒出来的粉丝才够味!

加水的话,最好用煮骨头的老汤,这样粉丝的味道才足够鲜美。

——溜肉段把握好火候,翻炒的时间不宜过长,肉段最好用里脊,这样口感香酥,又不会过于油腻,

一篇图文并茂的博文迅速诞生,苏曼习๤惯的用鼠标拉着横条,一张张精美的菜肴图片出现在了视线中,这些菜色全部ຖ出自她的手中,累积到一起看,异常的有成就感

到了下方,开始出现了粉丝们的留แ亩言:

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