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重生之美食帝国

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警惕的看着她,在苏曼通过自己้时,“你看着点锅,一瘸一拐的走到了沙发上坐下,嘴巴里吐出了一串零食名字:“乐士薯片,味道还不错,红宫牛肉干,再来两斤开心果,一斤夏威夷果,回来的时候给我捎回来!”

“好了,”苏曼的手在毛巾上蹭了蹭,看着那一块块金黄色月牙形,站在门口的沈东:侧过半边身子,大概两个小时就好了,我走了!”

他用勺子在汤里搅了搅,笑眯眯的看着双手抱肩,好奇的问道:“这些是什么เ?”

阿齐兹满脑门黑线,

沈东脸色阴郁的,最后还是拿起勺子小心的舀起了一勺汤,咦,德芙巧ู克,清鲜爽口,另有淡淡的回香

苏曼冲了个澡,换了身衣服下来,陶太太把她叫到了身边,细细的问了一遍她这两年的经历。苏曼挑主要的说了,沈家来人,沈西城的看顾,她如何去天府人家偷师,在夜市๦摆摊,又因缘巧合进了北京饭店一一

陶先生大笑出声,伸手拍了拍苏曼的肩膀,连叫了三声好,陶太太亦是喜足安乐,孝心,并不一定要通过物质来体现的,苏曼要亲力亲为ฦ,照ั顾他们饮食,就已经足够令人欣慰。

苏曼从车窗向外看去,车子已经驶进了一个高档别ี墅区,一座座精致的欧式风格的小楼,在树木的掩映下,若隐若现

阿彩轻咳两ä声,转移话题๤道“好像快到陈菀菀的家了”

头一号?

几个兄弟对望一眼,古怪的一笑,年纪最小,古灵精怪的老六一拍他的肩膀,语重心长的道:๘“放心吧,你是头一号报名的!”

所有大厨的脸色都变了!ำ

苏曼的细长的手指缓缓的伸了出来,指头间那一枚银色徽章上,一个盘子上两ä把交错的刀叉,她微微一怔,不好意思的道:“拿错了”

一个个ฐ铁锅快速颠起,不时的从炉灶中窗出巨大的火头,苏曼暗暗点头,敢于勇闯京城的,果然没有庸手,一个ฐ个选手的手上功夫俱都不俗,一道道金色长河在铁锅中翻上落下,宛如一道道金色瀑布。从侧面看去,耀眼无比

在阿彩简短的说明了比赛要求后,比赛很快开始。只见一个个厨师๲动作麻利ำ的舀起了一勺油,往锅里一浇,又快速的打碎了蛋同时用铁ກ勺把蛋搅碎,洋葱碎,胡萝卜碎,各式配莱洋洋洒洒的浇了下去,最后是冷米饭,被一股脑的丢了进去

伊莎一口贝齿几乎咬碎,她缓缓的吐了一口气,把和苏曼的约定一五一十的讲了一遍。

詹姆斯ั转过头,看着身侧的伊莎:“赌注?什么เ赌注?”

终于,有目击群众含糊的说了一下事情经过:“就是……为ฦ了某些女同学的身材着想,叫她们少吃一点……”

艾玛,太憋屈了,被损成那样还不能ม说!

方烈却不管其他,交代完了以后,穿着军靴的脚抬腿向外走去,到了门口顿住脚步,凌厉的目光扫过:“不是去下一个宿舍吗?!”

女生们更是半张着嘴巴๒说不出话来,这什么情况?

吃起来,顺手一撕,一根油条就变成了两ä条。

而用筷子压一下,相当于两根油条被黏在了一起,面团就可以从相连处开始膨胀了。

他说着,伸出手,在苏曼的额๩头上狠狠的揉了两ä下,苏曼瞪着他:“你也给我争气点,你练习了这么久,那个试镜应该没问题了吧!”

被棒球帽挡住了大半张脸,只有漂亮的下巴露了出来,此时,唇角勾起,薄唇微挑,画出了一个ฐ完美的弧度,萧凌轻笑出声:“我试镜和你面试,似乎ๆ在一个地方,我会去看你的,给哥哥争气点!”

苏曼这一天心情极好,这道酱油炒饭做饭极其简单,她却从中学会了一个非常重要的道理——对于客人来说,最美味的菜肴未必是最美好的。

一群人你一言我一语,没有注意到เ在角落里的冯子期翻了个身,看了苏曼一眼,轻声一哼,打了个呵欠,再次合上了眼。

接着他接过旁边二厨递过来的温水,在火山口随手一扬,另外一只手已经忙活了起来,两只大手来回抓揉,而原本散逸的面粉也๣成了乖乖听话的士兵,随着他的心意揉捏。

厨房里静寂无声,所有人的视线都集中到了冯子期的两只手上,他随手在旁้边的面盆里抓了两把,在案板上堆出了一个冒尖的面粉堆,大手成拳,在面堆里一推一转,面粉堆就成了一个火山的模样,山峰的山顶部分成了一个凹陷。

早上的西餐厅很悠闲,到了中午十点过,开始忙碌起来,到了1้1้点的用餐高峰,随着老埃尔的咆哮,再度进入了惯性的紧张时刻。

流口水?她倒是看过萧凌流口水。

哄笑声瞬间四起,陈大厨冷哼一声,手里的菜刀往菜板上狠狠一斩,“哪个再笑,老子剁๗了他做回锅肉!”

“师๲傅,您这身板炒两盘没问题!”

一开始进厨房的人,晕头转向,连调料é瓶子哪个是醋哪个是酱油都分不清,怎么能看出来大厨都放了什么?

你得完全凭借一双眼睛,看着大师傅什么时候放盐,放了多少,怎么调汁,都放了什么,炒了个鱼香肉丝用了多久,做个水煮ุ鱼又要多久。

苏曼默然,沈西城真是心细如发,让人无可挑剔。

苏曼不愿意在这种小事上和他争辩,听话的到เ了后座前๩,车门刚ธ一拉开,她不由一怔,后座上整整齐齐的叠着一个毯子,毯子上放着水,饼干,甚至还有一个mp3๑!

“少司,简单的说,就是复合调味汁,”苏杭一顿,看到เ厨师๲们一脸困惑,打了个响指,“这么说吧,西方菜,菜是菜,调料是调料,煎好了牛排,再往上浇汁,或者装在碟子里和菜一起上果,咸了淡了都可以自己调节。”

苏杭的声音在空旷的后厨中回响,苏曼耳边只听到一片沙沙沙的声音,每一个年轻的厨师都在埋头苦记,平时做菜都是练手艺,背配方,记步骤,像是苏杭这样深入浅出的理论讲解几乎ๆ没有。

小心翼翼的夹起了其中一块,苏曼小口小口的吃着,一般的榴莲酥都是酥皮中夹带着一层榴๠莲,因为榴莲比较贵,这样的做法节省材料。

苏曼又夹向了榴莲酥,稍微一用力,榴莲酥便碎做了两段,她诧异的挑了挑眉,这皮竟然酥脆ะ至此!

苏曼抿嘴๨笑了起来,“那ว个时候的猪肉也๣比现在的香啊。”

“我们小时候,哪里像是现在,想吃什么去超市๦里转一圈,平时也就吃点青菜,偶尔赶集的时候买上点肉,那个时候可是越肥的肉卖的越好,瘦肉谁都不喜欢要,比肥肉还便宜些呢!ำ”

苏曼一下回过神来,下意识的问道:“什么人?”

“想什么เ呢?有人找你,等半天了。”苏杭开口打断了苏曼的神๰游太虚。

对这只大吃货来说,美食面前,工作就是个屁!

ˉ﹃ˉ,周克新明显被打动,只犹豫了片刻๑功夫,便转头看向了小方,小方一脸的无຀可奈何,他不满的看了一眼苏曼,不得不说,这个小姑娘还真是了解周周!

苏曼转身跟在了柳三身后,二人悄无声息的走了出去,张浩南站起身,看着他们的背影消失在了残垣断壁间,转过身子,面上已经是一片冷硬。

张浩南温柔的注视着她,轻轻点了点头。

很快,众人回过味来,讲台上的苏曼细眉细眼,鼻梁挺直,双唇红润,比不上何渺渺那ว等级别的大美人,却也๣是个小美女,更重要的是,她身上带着一股特别ี的味道,让人忍不住亲近却又不敢亲近,这种矛盾的特质,让她显出了异乎ๆ寻常的魅力。

似乎没有人想到,绰号苏套子的苏曼,也可以称为ฦ美女。

看到常海面色古怪的走回来,一群人都好奇的要死,甚至连何渺渺也开口问道:“她点了什么?”

而现在,大好的机会摆在眼前,她居然只要了一份蛋炒饭?!

苏杭看在眼里,眉毛挑了挑,“走吧,先去买涂料。”家里有一个三轮车,是苏杭每天买菜骑的,叫方烈坐在了后面,苏杭蹬起了三轮,往装修市场去了。苏曼则ท是找了水盆抹布,开始擦拭桌椅,擦拭了两下后,发现不行,又换了刷子,使大力蹭着,总算把上面一层油污洗净。

看到苏曼完全沉浸其中,苏杭手一顿ู,锅铲相交,发出了咣当一声脆响,苏曼一下清醒过来,双眼闪亮的看着苏杭:“我要学!”苏杭笑的异常狡猾:“好。”半晌之后,苏曼郁闷了,她双手端着铁锅,双脚๐分开一大步,膝盖弯曲,大腿下蹲,腰杆挺直,片刻功夫,大腿就开始了颤抖,小腿也๣在不断呻吟,苏曼咬牙切齿的质问道:“非要蹲马步吗?!”苏杭笑了笑,手里的锅铲在苏曼的屁股上狠狠的拍了一下,逼得她的臀往上又抬了抬:“什么功夫都得从蹲马步开始,下盘稳了,上身才能挥洒自如。”蹲了五分钟后,苏曼的双腿开始不断ษ的哆嗦,十分钟后,她的额头汗如雨下,十五分钟后,她的双腿麻木,全凭一股不服输的劲头在支撑。当门外传来了方烈的叫门声时,苏曼觉得天籁也不过如此了。是以,方烈进门后,苏曼笑容满满的跟他打了个招呼:“早上好。”方烈登时受宠若惊,眉飞色舞的把苏曼看了又看:“早上好哦。”

螃蟹已๐经剁碎,里面的鲜汤被苏曼过滤出来,浇到เ了虾仁里,最后是碾碎的腰果。

碾碎腰果也๣有窍门,在平底锅里翻炒腰果,使他变的无比的酥脆,接着用白色滤布包起,拿起擀面杖轻轻擀过,轻松的碾压成了碎渣。

家里制作花生碎果仁碎,都可以用这个方แ法,然后添加到甜的馅料里,味道超级棒。

把馅料朝着一个方向打转,里面加上了少许橄榄油,接着,苏曼小心的把馅料é塞进了面饼里。

最后,点燃煤气炉,放上平底锅,没错,苏曼准备烙饼!

传统的中餐里的饼,可全部都是烙出来的!

结果油饼刚一入锅,消灭掉一盘子的干果,正靠在墙壁上闭目养神的让立刻๑睁开了眼睛,没办法,实在是太香了。

和烤制披萨,需要炭火炉把面饼和馅料é烤至半熟后才散发出香味不同,这油饼入锅的瞬间,那是相当的香啊!

伴随着平底锅里的黄油滋滋的响声,那ว个ฐ滋味,别提多美妙了。

让的眼睛盯住了平底锅,慢吞吞的晃到了平底锅前,盯着已经被苏曼煎æ的一面金黄的馅饼,声音僵硬的问道:“这是什么เ?”

苏曼抬头看了他一眼,别有深意的道:“饼!哦,在你们西方แ,叫做披萨!”

让的眼睛从眯成一条缝,到一点点的睁圆,最后,干脆的拿来了一个碟子和刀叉,眼巴巴的守在了锅边,看的一帮意大利厨师眼恨不已,丫的裁é判都被收买了!还有赢头么!

苏曼不声不响的看着,突然开口道:“让,你还不能吃!这是比赛,我们要公平对决!”

让瞪着她,仿佛第一次看到这个亚裔ศ女孩,其他的意大利人亦是满脸震惊,不约而同的忖道,她脑子进水了吧!

连杰罗德都诧异的看了过来。苏曼扫了眼角落里的让,后者双手抱肩,眼睛微微眯起,似乎已经陷入了睡眠之中,苏曼却知道,他现在的状态,大抵是一只狩猎中的雄狮,随时会被食物诱惑的一跃而起。

果然是地道的吃货,从来都坚守在厨房最前线!

苏曼回过神来,注意力集中在了自己手头的事物上,就在她提出以披萨打赌之际,貌似极为冒险,事实上却限定住了对手的自由发挥,自己却可以不限制的尽展所学。

苏曼已经胸有成竹。

她准备做馅饼,既然披萨是带馅的,葱油饼煎饼什么เ的自然被她弃选。

平时家里做的,大抵是猪肉馅饼,牛肉馅饼,偶尔有韭菜蛋的,这几种是最常见的。

馅饼和饺子一样,都是带馅食物,饺子可以包容万千食材,几乎什么食材都可以成为饺子的馅料,理论上,馅饼应该也可以有很多种馅料。

事实上,却并非如此。

因为馅饼通常是用油锅烙出来的,饼皮本身就很香酥,所以馅料不可以包的过多,否则ท容易油腻。

只要抓起一团肉馅,在馅饼上轻轻一抹,沾上一层带油的肉丁,就已经极香。

这种家常馅饼,固然是香酥可口,想要打败对方的披萨,却尚有不及。

苏曼准备做的,是她深思熟虑后的改良馅饼。

馅饼分三层,最外面的皮,用黄油和面,仿照干果的制ๆ法,如此外皮酥脆且天然带着奶香。

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