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铿锵种田记事

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第十四章(1 / 2)
当然,两ä个孩子不在家,喝了点热水,就知道他们有话要说,只招呼一声,自出去串ธ门子。杜安就醒了,分量却是十足,想来实惠的很。

这些事做完,凝重的气氛就去了大半。到了家里,赵八与方胜两人早等着了,喝多了睡一会儿。脱๳了外头大衣服,王嫂子见赵,就开始忙碌起来。

这地方แ的酒,都是粮食酿的,杜仲平和杜安心,也就好了,

可,二人也都有些量就是了。也就睡了一个多时辰,

几个。杜仲平看他醒了,就将些蜂蜜出来,冲了温水给他喝,又抓了些茶叶到茶壶里,倒了滚水进去。

这边的杀猪菜主要是用自家积的酸菜,切得细细的丝,加上大块的五花,就是肥些也无妨,放到锅里炖。那边就灌血肠——将猪肠子洗的干干净净的,把接下来的猪血稍稍兑点水加少少的盐,灌进去,两头用线绑好,放到炖菜的锅里去煮。这就是主菜了。

是以,晚饭的时候杜家不但有羊饺子吃,还有熬得白色鲜美的羊汤喝。杜安说,他还冻了一块羊在外面,留着以后吃。

虽说赵八拿了几袋子豆子换了两坛子油,可是赵八家厨房自己้也是常去的,那油还够用一段日຅子呢,想是怕自己้二人过意不去,故意换油。杜安自是感激,想着赵八平日最不耐饿,是以饼子没烤热就急忙吃了去换人。

听得赵八说出缘故,杜家二人只是当故事听罢了,方胜却长长叹了口气:“这也是没办法,往这边来的只怕都是穷的,都指望着这边的吃饭,又没什么手艺,能怎么办呢。只是怎么又扯上什么人参不人参的?”

回去不免又说了一回。李二哥已๐经将墙起的有膝盖高了,听得杜仲平问,就笑说:“早些时候这里有人往家里带信,说是这边好讨生活,让一家都过来哩。估着是有人到เ了吧,姐夫总要安置安置。”

杜仲平笑道:“我们自己干这个起码也๣得等明年了,到时看你们怎么เ做,我们跟着就是了。”

杜安把野菜放到窗台上,和杜仲平一起过去。到了近前,只见这树叶子小却泛着油光,枝上不少的小刺,不少红的,青的,半青不红的小果子玛瑙样的隐在枝叶间——正是一棵枣树。只是这枣子却是不大,杜仲平随手摘了一颗送到嘴๨里,又脆又甜。

杜安有些诧异:“里正竟答应了?”

紧ู赶慢赶,这一队人马总算在刚入秋的时候到了燕北。

破五包饺子的时候,方胜狠狠瞪了赵八一眼,转头帮着杜安剁๗饺子馅,竟像把那饺子馅当成了仇人一般,咬牙切齿的,把杜安吓得离他老远。

该死的赵八,不想想自己为什么生气,只会使出死皮赖脸຀的缠人大法,呸,别ี想自己้轻易原谅他。

接下来几天,杜家三口像看戏似的,天天看着赵八围着方胜转,方胜则ท冷着一张脸,好像没看到赵八似的,直当他不存在。

直到เ初九,这天又是立春,两人又和好了。只是听得谨儿叫胜叔教被虫子咬了,方胜则把领口捂得死紧,死不肯让杜仲平帮他上点药什么的&ุ#82๐2๐6;๙•๔;&#ี8๖226;๙&ุ#8226๔;๖226;&#ี8226๔;

话说立春是一定要吃春饼的,赵八揉了好大一团面,留着烙饼。他就好这一口,只是春饼费面还费油,平时难得做一回。

杜安把面揪成一小团一小团的,两个ฐ面团之间抹上豆油,然后按成饼状,都弄好了之后,才拿了个ฐ大点的擀面杖把好的饼坯擀得薄薄的,厨房烧好了油锅,擀好一张烙一张。因为薄,熟的很快。吃的时候一揭开,卷上菜,好吃得很。而且也讨个有头有尾的好兆头。

这边烙着饼还不算完,还起了一个ฐ锅炒菜,炒好的菜待会儿卷进春饼里吃。炒了个ฐ蒜苗炒蛋,丝炒豆芽,还干炒了个羊,算得上十分丰盛了。再打上个蛋汤,这顿饭算是齐活了。

这费了功夫做出来的饭菜就是好吃些,因为ฦ不常做,几个ฐ人都吃的挺高兴。杜仲平给谨儿卷了个春饼,可惜菜放的太多,卷出来的饼胖胖的,谨儿得两个ฐ手一起用上才能拿住,更吃的满脸຀是油。

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过了正月初十,里正就挨家告诉了,他已๐和邻近几个ฐ村子商量好了,十五晚上,就在村中间的空地上开次夜集,各家都扎几个灯去凑凑热闹,猜谜就算了,手艺好的倒是可以做些小吃去卖。庄户人家,吃吃喝喝的热闹一番最是实惠了。

本来正月十五是应该放花灯,走百病,好好热闹一番๘的,只是锦阳是军镇,并不重视这个。自己村里庆祝,自然就做了小小的变动,摆个夜集,一起热闹热闹,顺便也是向众人宣布,年已经过完了,也๣该着手干活了。而从年前๩停了的买卖,也要开始继续了。

杜安听到เ这个ฐ消เ息,特别是里正说到“手艺好的去摆个摊”的时候,特意盯了他几眼,杜安自然心领神会,就约了赵八合伙,好好的做几样小食出来,好去凑个热闹。

首先,过正月十五自然少不了汤圆。杜安和赵八商量了一回,一说起来才知道,南方北方的做法还有所不同。

南方แ的做法是

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