按说当了那些年兵，多多少少也都攒下些银钱，只是往常都是营里管吃管穿，并不用自己心，
但好在赵八与他们&#，手头就紧起来了。火盆里只剩些余火，又有落下伤病要调养的，真正进得少，出的多。一旦真正自己过起了日子，在当地有些威แ望。
几人逛了半晌已是累了，杜家才没感觉到而已。
他有一点好处，又蹲着吹了半天，当下就问了方แ胜。方胜就细细的给他讲，要把收下来的穗子摊开来晾晾，吹干，到时用大石碾子将场院压实，再把晒好的穗子匀铺上去，换个小碾子，一圈一圈的碾过去，干了的高粱粒就掉下来了。
二人都是没种过地的，学着别人的样子看了看也没看出门道来，杜仲平倒是认出几种可以吃的野菜，虽说有点老，但也聊胜于无，二人颇拔了些回去做菜。
到了晚间，杜安与杜仲平商议，家里菜窖已๐经挖好了，北方这个时候也也没办法种地了，天冷下来之前要把家里的东西都置办好。这几天听得赵八等人说，过了十天半个ฐ月的就要秋收了，秋收过后就要上山，好得些山货卖到锦阳城里好换些钱，正好就把来年的种子，过冬的粮食菜蔬及棉衣柴炭等物准备好，过了十月恐怕就要落雪了，来年过了三月才开化，期间天冷路滑，就不大方便出门了。
杜仲平自从离了杜家，便将老实木讷的面具抛到一边了。他早想好了，要远远离了杜二老爷。这种年代，父要子亡子不得不亡，特别是读书人多的地方，不管当父亲的有多不靠谱，当儿子的都不得不听从，要不然就得被吐沫星子淹死。若是杜二老爷靠得住，他到乐意当个ฐ好儿子，但现在明显靠不住，自然要离得远远的。
杜安立即不用纠结了，果然没有糯米，一边暗暗提醒自己下次进城一定记得买，一边转身去剁๗馅包饺子。
当天，杜仲平画了三幅消เ寒图，一副挂在自家，一副挂在赵八家，还有一副送去了里正家。里正家出来进去的人多，看到เ了不免赞两句，里正觉得很有面子，送了大块的羊做回礼。杜仲平不由得有一种“赚到了”的感觉，至于里正家有没有笔墨去填就没人去细究了。
是以，晚饭的时候杜家不但有羊饺子吃，还有熬得白色鲜美的羊汤喝。杜安说，他还冻了一块羊在外面，留着以后吃。
晚饭后，赵八捧着吃饱的肚子狠狠夸了一回杜安，到底是有手艺的人，做出来的羊并没什么膻味，只有鲜香。杜安只略๓笑笑，谦虚的表示ิ不算什么。
冬至过后，杜家的餐桌日益丰富起来，杜安使出十八般武艺，将些萝卜、白菜、豆腐等常见物件做出各种花样。每日下午就开始吊起特意买的砂锅开始炖汤，只将几人补得红光满面。
杜仲平倒是惯了的，每年冬天都有这么一回。赵八最先受不了了，杜安却说：“冬至进补，明春打虎。夏补三伏，冬补三九。这些天吃得好了，一年都不易生病。我只做些温和的食补，并没用大补之物，并不碍事的。”照ั旧每人一碗汤灌下去。
其实除了赵八，其他几人都挺受用的。杜家三口今年刚ธ来，都觉得冷得很，又干得很。方胜则是以前受过伤，伤了元气，虽说养了一阵，可是这里并不讲究这个，也就是胡乱补了一回，一入冬，照ั旧手脚冰凉的。如今几天汤汤水水的吃下去，几人都是好了很多。只有赵八，还是方แ胜看赵八被补得过于红光满面，与杜安讲了，杜安才放过他。
其实两家也不是顿顿在一起吃，原来只是过节或是哪家做了好的就叫在一起吃一顿，只是杜安感激二人照顾，炖汤的时候时时给二人带上一碗。
方胜也推辞过，只架不住杜安说不过一碗水的事罢了。等到后来，赵八见方แ胜手脚有了热乎气，确实有效，还特意来谢了杜安一回不提。
杜安实在是过日子的一把好手，冬日的菜蔬只那ว么几样，他又预备了黄豆绿豆发了豆芽。将大蒜摆的整齐的放在盘子里，放上点水，搁在暖和地方，几天发出蒜苗来，又好看，又能吃。白面搁油炒了，做成油茶面，里面加上炒好的花生芝麻，饿了时候冲一碗，香甜又顶饿。花钱从别人手里收了蜂蜜，将秋天摘的山楂去胡渍了，酸甜酸甜的开胃，正好管小孩子不爱吃饭。还有那梨子，果然放的熟ງ了，又香又甜，每天吃一个，去燥又解干。
赵八近日对杜安真是赞不绝口，他早有心给方胜好好补补，只是却不知如何下手。大补的东西只知道人参，可是那东西实在太贵，且方胜也不许，说什么虚不受补的话。
如今看杜安并不多花多少钱，各种平常的东西稍稍弄一弄，就变了样子，引得几个人都爱吃，实在让人佩服。有心要学学，只是却不是那ว块材料，没有那么细的心思。干脆就自己淘弄了东西来，求着杜安做了也是一样的。故此，几人越发的有口福。
杜仲平对杜安却是有些愧疚的，当初在杜家，手里并不宽裕，那么เ多人眼皮底下，就是有钱也不敢用。