在中国，有很多用香来祭祀เ及举行典礼ึ用香的记载，例如祭天地、祖先、亲耕礼等。北宋仁宗庆历年间，由于河南开封地区生早灾，
桂心、青木香、豆蔻、藿香、零，仪式中曾焚烧龙脑香十七斤。菊花糕、广寒糕、锦带糕、蟹眼糕，从十天以前，皇后、皇太子、太子妃以下至各级官员，及宫内人吏都要依序进香贺寿。仁宗就在西太乙๗宫焚香祝祷求雨，甘松香、当归各5份，
花食唐宋年间此风，槟榔宜量，共末和蜜成丸，花卉，日含三夜一，咽汁为芳香辟秽香口香体。
不过事实上，古人宴请宾客时，必须要插花、焚香、茶点三样具足，才算是合乎待客的礼节。现今，香道、茶道、华道虽然各自展出一套细致高深的礼仪轨则ท，各有各的流派，但从其所表现出“沉”、“静”、“定”的品味看来，这三种传统文化的精神意境，受到เ佛教禅宗很大的影响。
唐时公认的焚香“极品”为ฦ佳楠，次为沉香，而沉香又分四等沉水香、栈香、黄熟ງ香、马蹄香，再次为檀香等，可见当时评香水平之高。这时期，对香品的用途也有了完备细致的分类：会客用香，卧室用香，修炼用香等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修炼法门又有不同的香，专香专用。
薄西夷之秽俗兮，越万里而来征。
1้20่种草菖蒲、甘草、术、兔丝草、独活、木香、细辛、白蒿、卷柏、蘼芜、防风
在这种祥和的环境中，香药输入的新า品种多了，数量也显著增加。这既增长了人们的见识，又使国内传统的芳香物质与输入的香药得到揉合和应用。自此之后，外来香药在医药、烹饪、食品和生活各个ฐ方面的应用不断扩大。
《离骚》为战国时期爱国诗人屈原之作品，2300多字的长诗用花草树木等比拟手法痛斥与赞颂当时的社会现实，以椒桂、桂馥、兰芳等芳香赋之人的美德。又据《离骚草木疏ຕ》注：诗中共载有草木55๓种，其中芳香类草木44种，另有1้1种莸草，诗曰：“杂申椒与菌桂兮，惟纫夫蕙苣”。“纫秋兰以为佩”，“既滋兰之ใ九畹，有树蕙亩”。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之ใ落英”。“辛夷车兮结桂旗……桂栋兮兰撩，辛夷楣兮药房……”。诗中ณ还涉แ及的芳香植物如：橘、松、柏、梓、芝兰、菖蒲、杜衡、蘼芜、女萝、杜若、艾、葛、茅等。
据说克里奥佩特拉每次与凯撒见面，身上都涂满了混合了花朵与动物性香的香料，或者说她喜爱使用这些性感的香味。她的皇宫每日无处不香。
这些配方常常被现代科学验证出其实用性。比如某个ฐ古代牙膏的制作配方แ：百分之一盎司的岩盐和鸢尾干花，五分之一盎司的薄荷，二十粒胡椒。鸢尾、薄荷对牙齿的效果已经被科学家们所证明，而胡椒更显其贵重。
古时候香料é角色之ใ神圣，只有地位尊贵的祭司才有权配制ๆ香料，而且配制前还要先有特别ี的仪式。时至今日，虽然这一种芳香仪式的最初含义已经流逝在时间长河中，但人们今天还是能ม在埃及找到这种仪式的痕迹。埃及最大的基督教派别——科普特教会的高级神职人员们，至今仍然亲自调配祝圣使用的圣油。在封斋期第六个ฐ主日的夜晚，到复活节前那个星期四，身着传统黑色长袍，留着黑色胡子的科普特神甫们会在修道院中配制圣油。调配圣油膏的地方，是一个ฐ需用两把钥匙开启的配药室，里面有各种小锅、滤锅、天平、装着香料的小瓶子。圣油调配完成后，它们先是被储藏在大塑料瓶里，然后被分装在有十字标记的小瓶子里送往世界ศ各地的科普特教堂。
古墓中的香膏
事实上，罗马人的奢华远胜于希腊人，人们用昂贵的香料给几乎所有东西增加香。据说尼禄大帝nero在他的皇后葬礼ึ上焚烧了整个ฐ罗马一年库存量的肉桂皮，而皇帝埃拉加巴卢斯还曾在宴会上让宫女们在如山的玫瑰花瓣上嬉戏并以此逗乐。插图上，世界ศ名画《古罗马的浴ภ室》
芳香油膏最早ຉ是用于祭礼ึ的，后来被祭司阶层用于制作木乃ี伊，然后是在国王贵族阶层用于保养、除臭、美化生活。到公元1350年前后，芳香油膏的使用达到เ全盛时期，可以说是全民皆香，芳香成为一种礼仪，并广泛被用于美容保养、防晒、沐浴等生活细节当中。
在芳香的花朵中，最受人知晓的应该算是玫瑰花了。人们有时爱说“红花不香，香花不红，只有玫瑰又红又香，可惜代刺”这句话来比喻一些遗憾。的确，有香味的花朵大多是白色或黄色的，而玫瑰家族里的花朵则ท姹紫ใ嫣红，香气也各有个性。红玫瑰纯甜香，紫红玫瑰浓甜香，粉红玫瑰清甜香，黄玫瑰干甜带木质香，白玫瑰为ฦ蜜腊甜香。
二
一
明朝处在封建经济高度展的时期，农业、手工ื业和商业都有所展，特别在东南沿海一带的一些手工业部ຖ门中ณ已๐经出现了稀疏ຕ的资本主义แ萌芽的迹象。也是中国医药学史上开始大展并出现革新า倾向的历史时期。永乐三年1405