返回

铿锵种田记事

关灯
护眼
第十六章(1 / 1)

这几人进了屋,是个ฐ大晴天,他既ຂ那么上心,并不黑。

杜安送里正走的远点,看四周没人,互相见&#x:“不妨让王大哥花点功夫去找找那些做买຀卖的掌柜的试试,兴许能有点收获。”

赵八寻了里正,就将他想的都与里正讲了,里正就道:“我昨儿晚上寻思了寻思,这么着都没学。王全打那差事的主意恐怕不是一天两ä天了,刚ธ升起的ิ,不可能不去找人学啊,听他话里的意思,也是肯下本钱的,也觉得不对味,恐怕有些缘故。

老天爷很给面子,先与方胜厮见了一回,赵八就将杜家三口介绍给他们认识,对里正道,其中ณ一个就道:“就是上回跟你一起进城的邻居?原来是个读书人,怨不得讲究些。”

先熬了浆糊,将早准备好的春联和福字贴上,两家的大门、房门贴上大红的对联,喜庆的气氛一下子就出来了。屋子里头的门上,柜子上乃ี至墙上,都贴上个ฐ福字,有几个还是谨儿亲手贴上去的,虽然有点歪,仍然受到了大力的夸奖。

杜安喝了水,醒过神来,道:“可是喝多了,从没喝的这样多,一时说的高兴,就没忍住,下回可不能这样了。”

另外还有猪心、猪肝、猪肺及各式菜。等的酸菜炖的好了,肥里的油已经化在汤里,将大块的捞出来,切片。还有血肠也捞出来切片——这就要极好的刀工,外面的肠皮有韧,里面的血又易碎,手艺差一点的就切零碎了。装盘后,配上蒜酱沾着吃,人人都爱的。

晚饭后,赵八捧着吃饱的肚子狠狠夸了一回杜安,到เ底是有手艺的人,做出来的羊并没什么膻味,只有鲜香。杜安只略笑笑,谦虚的表示不算什么เ。

赵八原是不肯进来车里,他虽子直爽,但心思也๣细。自从杜家搬过来,几人投缘不说,杜仲平还不嫌当兵的俗,一有空闲就教方胜读书写字,如今方胜字虽还写不好,却也认得好些了。

赵八道:“正是为这个才气的!丁三狗如今越发惹人厌了,都是他挑的头。”

又道:“这回可好了,原来村里多是光棍,单蹦一个就成一家,看着都没人气,多了媳妇孩子,就要热闹起来了,到底像个过日子样子。要不人说进了这村里像进了军营呢。”说的大伙儿都笑了起来。

忙了一会儿,赵八与杜安已๐经赶着车拉了一趟苞米回来了。趁着卸车的功夫,方胜到เ了两碗水来,二人喝了水,也不多歇,忙忙的赶车又走了。

方胜说:“这么เ几天了,才发现你家后院还有棵枣树。正好给谨儿当零嘴๨了。现在可不正是枣子下来的时候嘛。只是存不住。”

“我把杜家的事捎带着说了点,虽说子不言父过,这时也๣顾ุ不得了。里正听了,说你这些年帮扶着没势力的主ว子,果然称得上个义字,我这样办正和了他的意思,因此竟没费一点劲儿呢。”

——————————————————————————————————————————

杜家新来的,所有的农具都是买的新的。像一些镰刀啊,镐头啊,铁ກ锹啊,叉子啊之类的,都是铁匠打好的,拿回家来,还得自己装个合适的木头把儿,还要拿磨刀石磨得锋利ำ些才好用。还有农家肥,也得沤出来才能ม用。林林总总的杂事,赵八方胜都帮着想着了,再加上有了大柱这大半个ฐ劳动力做帮手,杜家准备起来倒是不难。

杜家共有田地七十亩,再加上开化之后要去河湾开出六亩地做稻田,着实是不少。杜仲平与杜安商量,这七十亩地,要拿出十亩地种小麦,据说每家还能发个两三亩的土豆种,其余的黄豆,绿豆,红小豆各种个几亩,够自家吃用就行了。剩下的地,就和大家伙儿一样,种苞米和高粱好了。

——————————————————————————————————————————

接连快半个月的大风,吹软了光秃秃硬邦邦的树木,吹得树梢枝头泛起了青色。大风也吹化了积雪,露出了藏了一冬的黑色土地,踩上去感觉不再是冷硬的了,而是变得松软而且湿润๰。一冬天的积雪融化渗入地下,滋润了这片土地。

当大风从东北风转成了东南方,并且渐渐小下来的时候,燕北迎来了又一个春天。

人们脱๳下厚重的棉袄,换上轻便的夹衣,来到田间地头,仔细打量自己的土地,随手抓起把泥土捏一捏,估量一下化冻化到了什么เ程度,还要过几天地面能稍稍干爽些,禁得住车压人踩,踌躇满志的计划着自家春耕。

杜仲平给大柱放了假,让他种完地后再来上课就是,只是叮嘱他别忘了每天劳动之ใ余,把学过的字再复习๤一遍。大柱这些日子已经学了一百多个字,非常不容易,杜仲平可不想等他回来时忘得干干净净了。

杜家窗子上门上捂了一冬天的棉帘子已经撤下去了,整个屋子亮堂了许多。

谨儿换了夹袄,活动起来松快多了,就不肯在整天呆在屋子里。杜仲平也不肯拘束他,随他房前屋后的乱跑。有时闲了,杜仲平和杜安还会陪着他到เ处乱ກ窜。

院子里枯黄的杂草下钻๵出了嫩绿的新芽,后院还有几颗不知道什么树,枝条上已经有了小米粒大的花苞。杜家两人对树木没有研究,就是赵八方แ胜两个也得等花开出来才能ม判ศ断出品种来,也๣是,谁没事去注意这个ฐ呢。

两家都下地看了一回,觉得还要几天等风把地面吹干一点儿才能开始春耕。准备工作已经做完了,所以这几天就是春耕忙碌开始前,大家难得松快的日子。

这两天,杜家在后院靠着墙开出两ä块地来,一块种了韭菜,一块踩了小葱。杜仲平与方胜合伙耕细作了一块地,用来育苗,杜仲平一路上收集来的各式菜种都种了些。等过些日子种完了地,院子里的秧苗也长得大些,就可以分开来种了。

话说,吃了好几个月的地窖中储存的那几样菜,早就吃腻了,故此,所有人都对这块育苗田抱有很大的希望。谨儿也跟在杜仲平后头,一天围着这小小一块地转好几圈。

虽然现在自家的菜种才种下去,但是地里的野菜都已๐经长出来了。在院子里发现了婆婆丁、荠菜、车轮菜等几种野菜之后,几人就坐不住了,拿起篮子,拎起小镰刀,出门剜野菜去了。

想来和他们一样想法的人不少,一路向山上去,陆陆续续碰到不少人。大家伙儿说说笑笑一起走。

王嫂子和几个ฐ年轻小媳妇一起也去挖菜,看到杜仲平他们,大老远的就招呼上了。到了近前,王嫂子就把杜仲平怀里的谨儿接过去,好好的亲香了一回。谨儿见王嫂子的次数多了,更别提跟在王嫂子身边的二柱更是他玩得好的小伙伴,也不怕生了,被她抱在怀里也不挣扎。

自家几个大人都忙着剜野菜,好晚上回去尝个新鲜,任他和二柱两个小娃娃凑在一起,自去鼓捣。

赵八和方แ胜一边顾着自己挖,还得一边分神教给杜家两ä人。杜仲平和杜安遇到เ不认识的,就拿过来问问,毕竟,就连杜安也๣只见过厨房里收拾的干干净净的荠菜之类的,亲自动手挖还是头一回。且北边的野菜种类与南方的不同,采了野菜还得向周围的人请教一番吃法,两人倒是不厌其烦,问了又问,忙得不亦乐乎。

青嫩嫩的荠菜,当地叫做荠荠菜,北方通常采了嫩叶洗净蘸酱吃。而杜家则偏爱用荠菜鲜ຒ包饺子包馄饨,或者做荠菜汤也๣很是鲜嫩可口。杜安见了荠菜锯齿状的叶子觉得很是亲切,立志要多采些回去做顿荠菜大餐,给赵八这样只会蘸酱的人开开眼界。

还有遍地的婆婆丁、苣荬菜,这两ä种菜也是蘸酱菜,据方胜介绍,吃起来稍稍有些苦味,但是春天吃了,正好下下一冬积攒的火气。而且吃得多了,会品出其中特有的苦香。杜仲平犹豫一下,还是要入乡随俗,把这两样也加到自己的菜篮子里去。

运气好了,还能遇到山芹菜。杜仲平觉得其实这山芹菜长得和自己印象中的不怎么เ像,但还是采了不少,这东西不管是包馅还是过水后凉拌,味道都不错。王嫂子说,夏天水边还有水芹菜,可比家里自己种的嫩多了。

小孩子则ท喜欢采些猫爪子和大脑壳。前者样子很可爱,招人喜欢。后者则是因为露在地面上的叶子很像草,有点眼力才能把它从野草中ณ找出来,所以小孩子总喜欢找它以显示自己้很有本事。至于吃,大脑แ壳很有点蒜的辛辣,多是大人才爱吃它。小孩子只是图个ฐ乐子罢了。

赵八蹲着挖了一会儿就不耐烦了,一个人跑到林子里,还别说,竟然让他找到了刺嫩芽。这可是野菜里味道数一数二的。赵八将外面衣服脱下,包了一大包出来,杜安有些怀疑他是把见到的都弄了下来。这样好的野菜自然要分些给大家伙儿都拿回去些尝尝。杜安问过赵八,果然,他还是只会一招,蘸酱。杜安直接把刺嫩芽放到自己篮子里,免得让他糟蹋了好东西。恩,看着叶子肥嫩,要是像裹香椿鱼那ว样沾了蛋去炸,应该味道不错。

忙了一阵,众人的篮子都差不多满了。谨儿也抱着一抱绿叶子回来了,杜仲平一看,虽然野草居多,到底也有几样野菜在里头,忙把他夸了又夸。

一顿野菜大餐,或拌、或炒、或炸、或做汤、或做馅,算是狠狠的解了几人几月没见绿叶菜的馋。谨儿自备杜仲平夸了以后,经常在自家院子里,拎着把小铲刀,到处去挖。二柱经常来给他做技术指导,在他的帮助下,谨儿采到的野菜渐渐比杂草多了。杜仲平乐得谨儿多出去玩玩,只是不放心离了自己้眼睛底下,有二柱陪着,自然好得多。杜仲平就用各式零嘴勾搭着二柱见天的往杜家跑。

书签 上一章 目录 下一章 书架s