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重生之美食帝国

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他实在难以想象,看着沈东铁青的脸,黑漆漆一坨。

乔๒治八世心一横,真要论起来,这里还没有人比他对苏曼的实力更清楚,从学徒到星级饭,他双手齐出,一手抓了一串ธ烤蛋,张嘴就咬。

阿齐兹孤疑的看了苏曼一眼,拿起勺子,小新的舀起了一块,用的全部是英语,一下露出了里面的真相,砰的一声关,丫的和外面切成了一盘那玩意长得一模一样!

韩涛一怔,显然十分的诧异:“王子?他到了洛杉矶吗?”

她说的时候,照顾唐尼,谨慎的咬了半口,直把唐尼听得目瞪口呆,

她有意拖长了音节道,眼前这还不到เ十八岁的小表妹,居然就有了如此丰富的人生经历。他对苏曼有信心,乃至电视节目的主持人,堪称跌宕起伏

陈菀菀也展现了不同一般的专业素养,把一个女王性格的女子演的淋漓尽致

阿彩的手抬起来,还没有按门铃຃,木质的大门便被人从里面拉开,一张十分漂亮的脸探了出来,瓜子脸,柳叶眉,搭配一双丹ล凤眼,是典型的中ณ国美人

女孩诧异的睁大了眼:๘“这样行吗?会不会烧干锅?๣”

俺报名!俺有看中的妹子了,俺就不跟你们抢苏大厨了!

箫凌僵硬的转过身体,看到那个面色清冷的男人时,俊美的脸上却瞬间笑开了:“大哥,我正和苏曼说呢。明天圣诞节咱们一起过,吃点什么,要不要弄个ฐ美式的火?”

这丫头藏的真深啊!

苏曼:“……”

要不苏记炒饭为ฦ什么这么火爆,几乎不用等也是原因之一

从机场赶回来,还要弄下这许多布置,京城也不是随便可以放烟花的地方。短短时间,弄出了这么เ大的动静,和漫天的烟花相比萧凌的这番心意才更显珍贵

他的蓝眼睛熠ຈ熠ຈ生光,仿佛被希๶望之火点燃,让人不能直视,苏曼点了点头:“当然,您会是我最尊贵的客人。”

身边的王蒙依然赞不绝口,苏曼终于等到了第二条短信——老婆果然是最爱老公的,亲亲。

论坛提示:爱讲真话的人受到เ窈窕淑女的臭蛋攻击。

中国菜讲究个ฐ色香味,虽然色字被排在了第一位,但是最重要的其实是个香字。

门一关上,丁嘉嘉和王蒙立刻๑扑了上来,把苏曼死死的围了起来:“老实交代哦~”“你们什么时候发展的奸情,说!”

道理?苏曼一怔,再次摇了摇头,她发现今天自己้似乎变笨了,一定是酒精的作用。

做油条不能用过高的油温,不然面团一下锅很快就焦糊了,油温大致控制在七成热,所以苏曼选择了用电饭锅来做。

水中鲫鱼,陆上羊肉,羊肉在所有的肉制品里,以它独特的膻味而闻明,但是加工得当的话,这膻味又会转化成绝妙的鲜味。

两个人打打闹闹逐渐走远,冯子期微微抬头,看着他们渐行渐远的身影,眼中流露出了明显的羡慕。

话罢,他转身走了出去,苏曼愣了片刻,关掉电脑,回到了自己房间,一眼看到了床头两摞垒的整整齐齐的参考书๰,不由哀叹一声,拿起了最上面一本,翻开一看,十字军东征,欧洲大陆的分裂ฐ与统一,一个个ฐ看着认识组合到一起就莫名其妙的词汇在眼前๩翻滚。

说白了,不过是做的好不如做的对。

箫师长:儿子可以走,儿媳妇留下来!

不时有人向着面团瞄上一眼,这是做面食的必须过程,因为单靠揉搓是无法令蛋白质和水更好地结合的,时间却可以,这样可以增加面食的柔韧性。

苏曼镇定了下心神๰,不好意思的松开了手,眼圈红红的看着老埃尔:“不好意思,我失态了。”

杨乐่刘璋等人有意把苏曼排挤在外,几名厨师高大的身体把料é理台围的水泄不通,不时的传来他们的嘶吼声:“胡萝卜丁切好了没,洋葱圈洋葱圈——“

两个人做着电梯一路向下,苏曼越走越是眼熟,待眼前出现了阳光海ร岸四个ฐ大字,她登时无语,敢情沈西城是带她到เ自家的三分地来吃早饭了么?

“先煮后炒,要把五花肉里的肥油都炒出来,这样的肉才香而不腻!”

因为不是公众假期,沈家兄弟俩都不在家,苏曼把自己的破三轮车推到了门口,仔细的擦洗起来。

要不怎么说三年入门,十年出师呢。

眼见8号包间的门近在咫尺,张茜伸手推门,苏曼好奇的声音适时的响了起来,活泼的像是一只麻雀:“张姐,包厢和散台有啥区别ี啊,是不是包厢里的菜更好吃?”

片刻后,几个身影走出,张扬眉头微皱,好强悍的男人,从那个男人出现,他就有一种被锁定的感觉,似乎一旦探出头,就立刻会被干掉,直到刚刚,那ว个男人带着苏曼离开,被锁定的感觉才消เ失了。

苏曼呵呵两声,自动脑แ补了萧凌此刻的形象——两只爪子搭在课桌上,一对黑葡萄样的眼睛亮晶晶的盯着她,舌头伸了出来,身后的尾巴๒兴奋的摇动着,热情的叫了起来:“汪,汪汪!”

“不过,”苏杭话锋一转,眼睛眨了眨:“我们不需要用到少司,我们这次,要用中式的烹饪手段来做西餐!

下面的嘉ล宾们已经到的差ๆ不多了,彼此寒暄着,评委也坐满了十一位,只剩下最后一位,显然主持人也有些着急,在一旁้连连跺脚,不时低头看表。

苏曼忍不住再次伸出筷子,却在半空被徐文昌手中的筷子架住,苏曼一怔,徐公子挤了挤眼:“美味不可多得,这才是开胃菜,还是留着肚子吃更好的吧!”

片刻后,恭维声四起:“陶先生真是后继有人啊!”“名师出高徒!”

看着陶先生一脸怀念,完全沉浸在了对少年时光的追忆,而没有注意到เ自己的一时口误,苏曼暗自好笑,曾外祖๢父?那不就等于承认了他自己是她的亲外祖父了。

加上调料的味道,更像是烤出来的土豆片。

发黝黑,看到苏曼望来,对着她呲牙一笑,露出了满口白牙。

萧家的孩子们:啊啊啊啊啊,老爹好奸诈,自己吃不到也不让别人吃!——t。t

看着瞬间露出雀跃表情的周克新า,小方咬牙切齿,色厉内荏的警告道:“不过你要赶紧ู回来!生鱼片也不许多吃!”

到了mv最后,反复唱着美人美人,请藏好你的尾巴的时候,白衣美女一不小心,从裙底露出了毛茸茸的狐尾,在慌忙遮掩中,又掉落了脸຀上的面纱,镜头里,那张略有些慌乱的脸,分明就是周克新本人!

如此大言不惭,少年们到เ底年轻,怒意轻易的浮现在了脸上,几人不约而同的看向了张扬,只要他一句话,眼前๩这个男人就要被揍成猪头。

但是,他手里偏偏拿了一枝玫瑰!

很快,一个个声音响起,最后汇聚成了一股洪流,这股洪流只有一个声音——苏曼!!

苏曼不好意思的点了点头,卢库卢斯ั是古罗马的名人,有一次,他的仆人为他准备的菜肴简单,他就说出了这样的话来,“卢库卢斯和卢库卢斯一起用餐呢!”

苏曼补充道:“不过,我知道这个典故,仅仅因为他和吃的东西有关系,您知道,我的职业就是一名厨师。”

安德鲁伯爵点了点头,赞许道:“人的一生能把一件事钻研明白就不错了!不像是有的人,汲汲一生,不过都在和别人吵架!”

苏曼敏感的发现,安德鲁伯爵这句话说完,那个政客的脸຀更黑了。

她轻咳两声,轻声问道:“那后来呢,您的主厨为你补上了一桌丰ถ盛的宴席?”

安德鲁伯爵轻哼一声,郁๗卒的道:“结果?结果你看到了,就是现在每天,我都要和六个人一起用餐!”

苏曼哑然,总算明白安德鲁伯爵的塞孟尝的名头是怎么来的了,不过是为了让自己的晚餐更丰盛些!

真是有趣的主厨,有趣的主人。

苏曼低下头,开始品尝起了那一道什锦海鲜沙拉,这道海鲜沙拉里用了新鲜ຒ的虾,和一些蚌肉,搭配了生菜,圣女果,用了意大利ำ特有的酱料,味道十分鲜美,酸甜可口。

而灌肠薄片腌制的恰到好处,搭配着小酸黄瓜,也๣非常开胃。

苏曼点点头,这位主厨的手艺,果然非常优秀。

安德鲁伯爵看着苏曼满意的神色,脸色和缓下来,“这位主ว厨,可是我花了重金从别人手里抢来的,做意大利传统菜,是超一流的!”

苏曼眉毛扬起,安德鲁伯爵如此严厉的人,从他嘴巴๒里得到超一流的评价,那可真是了不得了。

☆、第28๖2章意大利面

正常情况下,一个ฐ人用餐的时间大概是二十分钟到半个小时,但是,在有酒的时候,这个时间往往被无຀限的拉长了。

意大利人的正统晚宴,每一道菜都有葡萄酒相伴,用餐的时间会被拖长至两到三个ฐ小时,为了满足如此长的晚宴,通常会有四到五轮菜品供应。

每一轮又不止一道菜品,林林总总,加起来至少二十多道菜肴,足够把一个大胃汉撑的饱饱的,所以每一道菜的分量都不会很多。

显出了西餐量少而精致的特点。

海ร鲜沙拉不过四五口,香肠更少,只有三片,开胃菜很快被客人们扫荡一空,使者们上前为客人们换了新杯子,倒入了色泽鲜红,晶莹剔透的红葡萄酒。

苏曼端起酒杯,品了一小口,这应该是半甜葡萄酒,口感甘甜,为了让客人们能够尽情的享用美食,前面几道菜上的餐酒,往往不会度数太高。

前๩菜很快被送了上来,足足有四道,全部是主ว食,这也是意大利人的用餐顺序。

说是主食,其实也是菜,意大利没有纯粹的米饭或者面食,无论是意大利面,披萨,还是烩饭,都是按照菜的烹饪手法来制作的。

第一份就是赫赫有名的意大利面,苏曼一眼瞄过,认出是经典意式肉酱面,菜如其名,这是最经典的意大利面的做法了。

在中国的大部分西餐馆中ณ,意大利面都是必备菜品,但是却只是简单的标出这一道菜品,包括必胜客餐厅在内,都没有让客人选择的余地。

而北京饭店的阳光海岸中,却把意大利面的四种主ว要花式都列了出来,再加上各种酱汁,单单意大利面的做法,就足足有二十几种。

苏曼现在知道,跟着埃尔主厨学西餐是一件多么เ幸运的事情。

按外形分,意大利ำ面主要有四种,线状,颗粒状,中空状,和空心花式,相对应的经典面型分别为细滑的幼面,轻巧柔软的蝴蝶面,柔韧的通心粉,以及口感十足的螺旋๙面。

形状不同,意面的配料却基本一致,面粉蛋,再加上其他辅料配置而成。

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