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重生之美食帝国

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后,陈大厨正指挥着小徒弟们打扫卫生,看着张扬笑道,连地面也拖的一尘不染,白色的瓷砖光可鉴人。

话罢,大家都不方便,苏曼大步的向着她看顾的台子行去。

苏曼默默的回到了房间里,拿起了自己的书包,在沈西城的注视下,口朝下,把里面的书本一股脑แ的倒了出来,到了夏天:

张浩南侧过身子,锅碗瓢盆เ:“小日本已经走了?”

……

一个ฐ主要原因是女子体力不如男子,难以支撑颠锅的重体力活动,还有一个很重要的历史原因——以前的灶房可没有空调风扇,开,灶房里热火朝天,

后厨里,自然可以打赤膊,要是混了个ฐ女的进去,不再搭理脸色,而且容易遭人诟病。

苏曼笑道:“倒是取了个好名字。”

旁人却松了口气,大概只是小姑娘๤家家随口一说吧。

陶先生自己亦是好笑,若是他的好友或是徒弟看到了,任谁也无法相信,一代国手,居然会为了哄小外孙女开心,而做出这般幼稚的图画吧!

剩下的工作由苏杭接手,苏曼诧异的看着苏杭把薯条在水里洗干净后,直接烧开了一锅沸水,随手就把薯条丢了进去,不由问道:“不是说炸薯条吗?”

陶太太起身后,饭桌上的残留แ景象不断在她脑子里回放——只动了几筷子的糖醋排骨,吃了一小半的番茄炒蛋,喝了大半的紫菜蛋花汤。

萧寒一脸得意的邀功道:“刚才我和小弟一起去了最近的超市,专柜里的肋排都被我们扫荡光了——”

周克新登时眉飞色舞,一脸຀荡漾,意犹未尽的回味道:“是那个ฐ啊,味道真不错。”

萧凌手里抓着一把烤鱿๣鱼回来,看了眼苏曼,犹豫着在手里的鱿鱼里挑了又挑,最后好容易挑出个小的来,恋恋不舍的递到了苏曼面前。

时间一分一秒的过去,众人在沉默中都变的焦躁起来,连空气也闷得人喘不过气来,恰在此时,警车疯狂的鸣叫声响起,此起彼伏的轰炸着所有人的耳朵。

没有人注意到何渺渺眼中ณ闪过的一抹失落,黯然的走下了舞台。

不光是男生在扯着嗓子吼叫,连女生也笑着开了口。

苏曼吃过饭,背起书包,提着那一盒排骨走进了学校,刚刚ธ坐下,校内广播便响了起来:“三十年校庆在即,学生会组建了特别ี执行委员会,以下念到名字的同学,请速到เ二楼的会议室,初一一班,刘ถ诚,初一二班,周琦……初二二班,苏曼——”

苏曼双手交叠,撑在下巴๒下面,闻言眼睛一亮,笑眯眯的应道:“那么,请再为ฦ我做一道蛋炒饭吧!”

苏曼无语的看着这枚煎蛋,外焦里嫩,这火候控制ๆ的简直神乎其神๰了。

苏曼探头看去,见白粥里浮ด浮沉沉,花生桂圆,红枣枸杞,红红白白,煞是好看。

脑แ子里的一团混乱终于理清了头绪,现在,她还是一个正在放暑假的初一生,确切的说,今天就是学校报道的日຅子。

因为不是公众假期,沈家兄弟俩都不在家,苏曼把自己้的破三轮车推到了门口,仔细的擦洗起来。

这一点她很好的继承了苏杭的习๤惯——作为ฦ一个厨子,他的厨房一定要保持清洁满分。

苏曼擦拭的差不多的时候,房门打开,打扫卫生的钟็点工何阿姨走了出来,和善的看看苏曼问道:“小苏啊,要不要帮忙?”

苏曼摇了摇头,笑看回应:“快完事了,阿姨您忙去吧!”

苏曼也๣没解释过自己的身份,何阿姨一直当她是沈家贫穷的远房亲戚,过来打秋风的,苏曼也没有解释,反正虽不中亦是离事实不远了。

何阿姨ถ紧走两步,到了苏曼身前,语重心长的道:“小苏啊,你叫沈先生有空把冰箱里的蛋丢了吧,都放了两个ฐ月了,早就臭了吧,哎,这大少爷就是不会过日຅子。”

苏曼一怔,因为ฦ她每天都要做早餐,蛋都是随时备着的,冰箱里的是她昨天刚买的。

何阿姨仍然在絮絮叨叨,“沈先生也不知道哪根筋不对,家里从来都不开火,几个月前突然叫我买了两斤ภ蛋放冰箱里——”

电闪雷呜间,苏曼猛地反应过来,那是她第一次在沈家做早餐,本来只买຀了吐司面包和牛奶,后来看到冰箱里有蛋和火腿肠,想了想就弄了个ฐ简单的西式早餐,准备过后再把蛋和火腿肠补上。

上次沈东饿了,沈西城就给他下了方便面,火腿肠和方便面是绝配,沈家的冰箱里,原来应该只有火腿肠!

蛋是沈西城特意为她准备的!

换句话说,就算她不是碰巧做了那么一顿早饭,沈西城也会寻机叫她做早ຉ饭的,为的不过是找个理由把房租退给她!

苏曼真不知道说什么เ好了,虽然已经逐渐习惯了沈西城的行事风格,可每次依然控制不住的被感动。

怪不得后来那句嫁人就嫁沈西城会流传那么广!

沈西城这样的人,会给你一个自由活动的空间,在你看不见的地方,又竖起了安全的防护网,套句古话,就是有容乃大!

来到沈家后的点点滴滴在苏曼脑海ร中汇总——路上的饼干毯子和mp3,钱买到的沈东的二手全新手机,被理所当然退回来的房租,明明可以睡懒觉却还找了借口送她上班……

苏曼的心不是铁打的,沈西城这般对她,她也不能ม再无动于衷的把自己当成是纯粹借住的陌生人,甚至于,她心里已经认可了这个便宜哥哥。

苏曼下了决心,当天晚上,等沈西城回来,她便主动的迎了上去:“大哥,我有事情和你说。”

她象是小学生递交作业一样,把自己้的计划和盘托出,包括计划ฐ的可行性分析,和最终的目的。

沈西城听得很认真,俊美的脸如同刀锋一样一动不动,待苏曼说完,他眼皮垂下又抬起,“好,我晚上找个人接送你。”

简简单单的一句话,却让人无比的安心,莫名的喜悦从心底涌起,仿佛早就知道会这样,苏曼有一种被认可的巨เ大成就感。

沈西城站起身,“你等会。”

苏曼乖巧的点了点头,片刻后,沈西城走下楼来,手里托了一摞衣服,放到了苏曼面前๩,苏曼一眼扫过,牛仔裤衬衣,休闲服,卫衣外套,款式各一,唯一的共同点大概就是全部都是男装了,还有几顶棒球帽。

“这些是沈东的旧衣服,估计你穿看大小差不多,晚上出去的时候换上这些。”沈西城认真的嘱咐着。

苏曼咬着唇狠狠的点了两下头,沈西城的神情柔和下来,伸出大手在她头上揉了两ä下,拍了拍。

第二天一大早ຉ,刚过五点半,苏曼就骑看三轮车出去了,她得到最近的菜市๦场买,超市卖的全都是处理好的,也看不出好坏,想要质量优良的,就得从活里挑选。

到了菜市场前,苏曼把三轮车往门口一锁,径直到了里面的摊点,这家市๦场有两ä家卖禽类的畈子,卖的都差不多,有白色的速成,也有家养的红毛,还有散养的芦花。

公肉紧,适合热炒,母脂肪多,做汤更好。

选也有学问,首先看冠,冠鲜亮红润๰,爪油亮富有光泽,羽翼丰满扇翅有力者上佳。

苏曼一眼看中了一只昂首挺胸的芦花,同时,芦花也注意到了她,小眼睛机警的闪了闪,扑棱着身子,拼命的把高大的身体往同伴们中间挤去。

苏曼好笑至极,伸手一指:“就要它了!”

摊主夸奖着苏曼的好眼光,把躲到了笼子角里的芦花大公捉了出来,苏曼凑过去,在爪上摸了摸,在爪上方摸到了一节突出的骨趾,满意的点了点头,这意味看这只芦花至少饲养了十个月以上。

而且骨趾短小,应该是刚过十个月不久,属于一年生的小公,这时候的肉嫩且紧实,实在是炒菜的上佳之选。

连毛称重,一只花掉了苏曼五十大洋,接着摊主进行去毛处理。

苏曼看看摊主动作麻利ำ的把丢进了脱毛机里,转眼功夫一只雪白的裸就新鲜出炉了,不由感慨不已。

她记得,以前๩家家都是买了活回去自己杀,有时候养上两天,还会下出蛋来,而且由于喂的粮食,下的蛋一般都比较黄。

去毛的时候烧上一大锅的开水,把带毛丢â进去烫,那一瞬间,满屋子弥漫看难闻的毛味,然后主妇一根根的把毛拔掉,家里有小孩子的,有时候会拔掉最漂亮的尾羽做毛毽子。

耳边仿佛响起了那亲切的召唤声:“够不够?要不要再拔几根?”

苏曼一怔,记忆里响起的声音是母亲陶锐的,而不是父亲苏杭的,她明明记得家里一直都是父亲做饭,更不用说处理毛这等肮脏事了。

苏曼眉头皱起,幼年时的记忆实在遥远,也许她的记忆出现了偏差ๆ?

第122章杂面

“妹妹,要不要剁成块?”摊主的询问声把苏曼从发呆中召唤回了现实,她回过神来,连忙道:“不用不用。”

她想好了,买一只,只用胸ถ肉的话她实在浪费不起,索ิ性把肉全部剃下来,切成丁也看不出什么เ来。

苏曼带着回到了沈家,七点刚过,还来得及,她仔细的摸着的骨架,先剁๗下了头,脖子和爪子这些没肉的地方,接着摸到了关节连接之ใ处,手中菜刀狠狠的一锯,切下了腿和翅膀。

接着一点点的顺着骨架把胸肉剃了下来,腿和翅根也剃的一干二净。

丁切得越小,切出来的总体积也就越大,苏曼考虑了下性价比,选择了一厘米见方的小方แ丁,望着最后切成一堆的肉丁,满意的点了点头,一半花生一半肉丁,大抵可以做上五六盘了。

苏曼昨日຅已经买好大米,选的是去年的新米,保存的比较好,米粒顶端乳白色,靠近了一闻,虽然是生米,却带着一股清新的米香。

苏曼把一应东西都准备妥当,开始准备早饭,刚剃光的骨架刚好用来熬汤,配合肝心肠,做一碗杂面再好不过。

这也是正宗的川菜了,幸好苏曼最近对川菜兴致浓郁,买了不少川菜的调料在家。

肝心肠惯例要用料酒腌制一下,基本上肉类这种天然带腥气的食材都要经过腌制才能入口。

拿欧洲来说,烹饪技术的突飞猛进是在黑胡椒的引进后,那个时候,哥伦布发现美洲,引发了大航海时代的到来,无数的商品通过海运交换,世界ศ各地的物种都得到了极大的发展。

而黑胡椒的运输就是当时最为赚钱的航线之一,同重量的黑胡椒甚至堪比黄金。

苏曼知道沈西城为人挑剔,特意把杂都切的碎碎的,炒制ๆ的时候还多放了泡椒,和四川特产的豆瓣酱一起,整个ฐ厨房散发着浓郁的香气。

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